2020-06

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フードビジネス

【無駄の多い日本】今や1年間で食材ロスは621万トン!フードロスの撲滅を!

こんにちはSBMです。 個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発、仕入・購買・調達、集客に関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。 この記事で分かること フードロスとは フードロス...
フードビジネス

タイ食材 タイ王国7000万人の胃袋を満たす市場へ行ってみた。

こんにちはSBMです。 個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発、仕入・購買・調達、集客に関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。 この記事で分かること タイ食材を探...
商品紹介

【ロングセラー】なぜ、味の素ほんだしは業務用風味調味料市場規模1万トンでシェアNo.1なのか。

こんにちはSBMです。 個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発、仕入・購買・調達、集客に関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。 この記事で分かること ほんだしは49歳? ほんだしは...
フードビジネス

【簡単・低コスト】食用油が長持ち!アニオンフライヤー6,000ボルトの品質力

こんにちはSBMです。 個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発、仕入・購買・調達、集客に 関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。 この記事で分かること ・アニオンフライヤー...
フードビジネス

【ロイヤリティ無料】ゴーストレストラン!一条もんこ先生のカレー診療所

外食,飲食,飲食店,フードサービス,フードビジネス,ゴーストレストラン,FC本部,スパイスカレー,一条もんこ,デリバリー,Uber Eats,出前館
商品紹介

【閲覧注意画像あり】昆虫食は人口100億人時代の食糧飢餓を救えるか!?

食料不足を解決する昆虫を食べよう! 栄養価も高く美味しい昆虫食。
フードビジネス

【エスニック料理にこれ1本】エスニック料理にかかけないガピ(シュリンプペースト)おすすめ3選

こんにちはSBMです。 個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発、仕入・購買・調達、集客に関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。 本日はエスニック料理には欠かせないガピ(シュリンプペースト)について書いてゆきたいとおもいます。
フードビジネス

【万能発酵調味料】エスニック料理に欠かせない1本 ナンプラーのオススメ5選

ナンプラーは塩分があって、独特の匂いがあって、旨味があります。 かけるだけ、炒めるだけで味が整います。 実は優れた発酵調味料のナンプラー。
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