423022 シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス 2015 750ml

ワイン
掲載日 2022年5月
メーカー都合により商品終売、記載情報・パッケージデザイン等、仕様変更がございますのでご了承ください。
商品名 シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス 2015 750ml
商品名(英文) Chateau Mercian Jyonohira Ortus
カテゴリー ワイン/日本
ブランド シャトー・メルシャン
ワイナリー シャトー・メルシャン
ヴィンテージ 2015
容器 びん
バラ容量 750ml
1箱バラ入数(本) 6本
原産国 日本
発売日 2019/09/03
希望小売価格(バラ) オープン価格
参考小売価格(消費税別 18010円
色/味わい 赤/フルボディ
商品情報 『城の平ヴィンヤード』は勝沼地区に所有する自社畑で、1984年に日本で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために、土壌改良を施して垣根式栽培を開始しました。『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています。
コード
JANコード 4973480339938
社内コード 423022
ITF 14973480339935
包装コード 33993
ワイン詳細
ワイナリー情報 世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランド、それがシャトー・メルシャンです。
地方 山梨県
地区 甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード
テイスティングコメント 紫がかったガーネット。エッジに熟成のニュアンスが感じられる。ブルーベリーやダークチェリー、カシスなどの黒い果実の香りや、ドライフルーツやスパイス、タバコなどのオーク樽育成に由来する香りがバランスよく調和する。柔らかな酸を感じた後、なめらかでエレガントなタンニンが長い余韻とともに口中に広がる。(2019年6月)
料理との相性 上質な和牛ヒレ肉のステーキ和風ソース仕立て、じっくり煮込んだ豚もも肉の赤ワイン煮
受賞区分 なし
ワインカテゴリー スティルワイン
土壌・畑情報 垣根式栽培
収穫方法 10月上旬~下旬収穫
醸造方法 ステンレスタンクおよび木桶にて28~30度で、約14日間発酵。
熟成方法 オーク樽(新樽67%)にて約19カ月間育成
コルク(天然・圧搾など)
品種名 使用比率
使用ブドウ品種 メルロー 50%
カベルネ・ソーヴィニヨン 46%
カベルネ・フラン 4%
画像

 

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