| 掲載日 | 2022年5月 |
| メーカー都合により商品終売、記載情報・パッケージデザイン等、仕様変更がございますのでご了承ください。 | |
| 商品名 | シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス ２０１５ |
| 商品名（英文） | Chateau Mercian Jyonohira Ortus |
甲州市勝沼地区に所有する自社管理畑「城の平ヴィンヤード」のポテンシャを最大限に引き出すために、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランをバランスよくブレンドしています。「オルトゥス」とはラテン語で「起源」を意味し、「城の平」がメルシャンの垣根式栽培の源流であることに由来しています。
| カテゴリー | ワイン／日本 |
| ブランド | シャトー・メルシャン |
| ワイナリー | シャトー・メルシャン |
| ヴィンテージ | 2015 |
| 容器 | びん |
| バラ容量 | 750ml |
| １箱バラ入数(本) | 6本 |
| 原産国 | 日本 |
| 発売日 | 2019/09/03 |
| 希望小売価格（バラ） | オープン価格 |
| 参考小売価格（消費税別 | 18010円 |
| 色/味わい | 赤／フルボディ |
| 商品情報 | 『城の平ヴィンヤード』は勝沼地区に所有する自社畑で、１９８４年に日本で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために、土壌改良を施して垣根式栽培を開始しました。『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています。 |
コード
| JANコード | 4973480339938 |
| 社内コード | 423022 |
| ITF | 14973480339935 |
| 包装コード | 33993 |
ワイン詳細
| ワイナリー情報 | 世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランド、それがシャトー・メルシャンです。 |
| 地方 | 山梨県 |
| 地区 | 甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード |
| テイスティングコメント | 紫がかったガーネット。エッジに熟成のニュアンスが感じられる。ブルーベリーやダークチェリー、カシスなどの黒い果実の香りや、ドライフルーツやスパイス、タバコなどのオーク樽育成に由来する香りがバランスよく調和する。柔らかな酸を感じた後、なめらかでエレガントなタンニンが長い余韻とともに口中に広がる。（２０１９年６月） |
| 料理との相性 | 上質な和牛ヒレ肉のステーキ和風ソース仕立て、じっくり煮込んだ豚もも肉の赤ワイン煮 |
| 受賞区分 | なし |
| ワインカテゴリー | スティルワイン |
| 土壌・畑情報 | 垣根式栽培 |
| 収穫方法 | １０月上旬～下旬収穫 |
| 醸造方法 | ステンレスタンクおよび木桶にて２８～３０度で、約１４日間発酵。 |
| 熟成方法 | オーク樽（新樽６７％）にて約１９カ月間育成 |
| 栓 | コルク（天然・圧搾など） |
| 品種名 | 使用比率 | |
| 使用ブドウ品種 | メルロー | 50% |
| カベルネ・ソーヴィニヨン | 46% | |
| カベルネ・フラン | 4% |
画像
公式オンラインショップサイト
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