掲載日 | 2022年6月 |
メーカー都合により商品終売、記載情報・パッケージデザイン等、仕様変更がございますのでご了承ください。 |
商品名 | ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・グラン・クリュ ムトンヌ 2018 |
商品名(英文) | Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Moutonne” |
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カテゴリー | ワイン/フランス |
ブランド | アルベール・ビショー |
ワイナリー | アルベール・ビショー/ドメーヌ・ロン・デパキ |
ヴィンテージ | 2018 |
容器 | びん |
バラ容量 | 750ml |
1箱バラ入数(本) | 6本 |
原産国 | フランス |
発売日 | 2020/10/01 |
希望小売価格(バラ) | オープン価格 |
参考小売価格(消費税別 | 20,000円 |
色/味わい | 白/辛口 |
商品情報 | ブルゴーニュの名門『アルベール・ビショー』社が所有する『ドメーヌ・ロン・デパキ』の宝、シャブリ・グラン・クリュ、モノポールの『ムトンヌ』。レ・プリューズ(95%)とヴォーデジール(5%)という2つのグラン・クリュ畑にまたがって所在する、2.35haの区画です。透明感と美しい輝きを持つ、緑がかった黄金の色合い。ピーチやネクタリンを思わせる熟した果実の香りを中心に、ほのかに柑橘系の香り、ジャスミンやスミレを思わせる花の香りが感じられます。口中はふくよかで、テロワール由来のミネラル感が際立ちます。とてもフレッシュで余韻が長いワインです。 |
コード
JANコード | 4973480867417 |
社内コード | 423701 |
ITF | 14973480867414 |
包装コード | 86741 |
ワイン詳細
ワイナリー情報 | ドメーヌ・ロン・デパキは1791年に設立されたシャブリきっての名門ワイナリー。1972年よりアルベール・ビショー社の傘下となりました。グラン・クリュ(特級畑)全体の約1割に当たる10haの畑を所有し、中でも『ムトンヌ』のワインは高い評価を得ています。 |
地方 | シャブリ |
地区 | コート・ド・ボーヌ/ムルソー |
原産地呼称 | A.O.C. シャブリ・グラン・クリュ |
テイスティングコメント | 透明感と美しい輝きを持つ、緑がかった黄金の色合い。ピーチやネクタリンを思わせる熟した果実の香りを中心に、ほのかに柑橘系の香り、ジャスミンやスミレを思わせる花の香りが感じられます。口中はふくよかで、テロワール由来のミネラル感が際立ちます。とてもフレッシュで余韻が長いワインです。 |
料理との相性 | 魚や貝の料理、軽くソテーまたはホワイトソースを使った鶏肉の料理/供出温度:10~12度 |
受賞区分 | なし |
評価情報 | 2018ヴィンテージ:ワイン・スペクテイター90点(2020年11月) |
ワインカテゴリー | スティルワイン |
土壌・畑情報 | モノポール/2.35ha、キンメリジャンを含む粘土石灰質土壌、キンメリジャン |
収穫方法 | 手摘み |
醸造方法 | 75%ステンレスタンク、25%オーク樽(1~5年目の樽)にて発酵 |
熟成方法 | 25%オーク樽にて10カ月間熟成後、100%6カ月間ステンレスタンクにてシュール・リー |
栓 | コルク(天然・圧搾など) |
品種名 | 使用比率 | |
使用ブドウ品種 | シャルドネ | 100% |
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