【2019】ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・グラン・クリュ ムトンヌ

ワイン
掲載日2022年6月
メーカー都合により商品終売、記載情報・パッケージデザイン等、仕様変更がございますのでご了承ください。
商品名ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・グラン・クリュ ムトンヌ 2019
商品名(英文)Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Moutonne”

カテゴリーワイン/フランス
ブランドアルベール・ビショー
ワイナリーアルベール・ビショー/ドメーヌ・ロン・デパキ
ヴィンテージ2019
容器びん
バラ容量750ml
1箱バラ入数(本)6本
原産国フランス
発売日2021/07/11
希望小売価格(バラ)オープン価格
参考小売価格(消費税別20,000円
色/味わい白/辛口
商品情報ブルゴーニュの名門『アルベール・ビショー』社が所有する『ドメーヌ・ロン・デパキ』の宝、シャブリ・グラン・クリュ、モノポールの『ムトンヌ』。レ・プリューズ(95%)とヴォーデジール(5%)という2つのグラン・クリュ畑にまたがって所在する、2.35haの区画です。透明感と美しい輝きを持つ、緑がかった黄金の色合い。ピーチやネクタリンを思わせる熟した果実の香りを中心に、ほのかに柑橘系の香り、ジャスミンやスミレを思わせる花の香りが感じられます。口中はふくよかで、テロワール由来のミネラル感が際立ちます。とてもフレッシュで余韻が長いワインです。
コード
JANコード4973480867417
社内コード424402
ITF24973480867411
包装コード86972
ワイン詳細
ワイナリー情報ドメーヌ・ロン・デパキは1791年に設立されたシャブリきっての名門ワイナリー。1972年よりアルベール・ビショー社の傘下となりました。グラン・クリュ(特級畑)全体の約1割に当たる10haの畑を所有し、中でも『ムトンヌ』のワインは高い評価を得ています。
地方シャブリ
地区コート・ド・ボーヌ/ムルソー
原産地呼称A.O.C. シャブリ・グラン・クリュ
テイスティングコメント透明感と美しい輝きを持つ、緑がかった黄金の色合い。ピーチやネクタリンを思わせる熟した果実の香りを中心に、ほのかに柑橘系の香り、ジャスミンやスミレを思わせる花の香りが感じられます。口中はふくよかで、テロワール由来のミネラル感が際立ちます。とてもフレッシュで余韻が長いワインです。
料理との相性魚や貝の料理、軽くソテーまたはホワイトソースを使った鶏肉の料理/供出温度:10~12度
受賞区分なし
ワインカテゴリースティルワイン
土壌・畑情報モノポール/2.35ha、キンメリジャンを含む粘土石灰質土壌、キンメリジャン
収穫方法手摘み
醸造方法75%ステンレスタンク、25%オーク樽(1~5年目の樽)にて発酵
熟成方法25%オーク樽にて10カ月間熟成後、100%6カ月間ステンレスタンクにてシュール・リー
コルク(天然・圧搾など)
品種名使用比率
使用ブドウ品種シャルドネ100%

画像

       

 

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