【ロイヤリティ無料】ゴーストレストラン!一条もんこ先生のカレー診療所

フードビジネス

こんにちはSBMです。

個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発、仕入・購買・調達、集客に関わる

皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。

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この記事で分かること。

・ゴーストレストランとは

・ゴーストレストランの市場規模

・ゴーストレストランは飲食店の新しいカタチ

・ゴーストレストラン「一条もんこ先生のカレー診療所」

・一条もんこブレンド11種のスパイスの力

・一条もんこオリジナルメニュー

・一条もんこカレー店は低投資

・一条もんこカレー店の加盟条件

・一条もんこカレー店の運営本部

・まとめ

ゴーストレストランとは?

ゴーストレストランとは、実際に店舗を持たずオンラインで注文を受けたメニューを

ご自宅までデリバリーサービスする事を指しています。

ゴーストレストランの市場規模

市場規模は4,048億円。

デリバリーサービスが増えている背景として、スマホの普及や お手軽に出来立ての料理が

ご自宅で楽しめるなど家事の負担を 軽減したい、などの背景が挙げられます。

また、「Uber Eats」などでは、注文から料理の到着までの状 況をスマホで確認することもできるので、

ほぼストレスなく到 着を待つことが可能です。

最近では、軽減税率やコロナウィルスの影響によりますます 盛り上がっていく市場であると考えられます。

ゴーストレストランは飲食店の新しいカタチ

収益ポイントの多角化   店舗+宅配

若者のアルコール離れ、人口減少などにより 外食市場に変化が起きています。

市場のシュリンクは進み、顧客のニーズも多様化しているなか

Uber Eatsを始めとしたデリバリーサービスの登場で 中食の価値が向上しています。

デリバリーアプリの利用率も増え、月に200万をUber Eats だけで売り上げる店舗も出てきました。

メインプラットフォームはUber Eats 出前館

アプリから簡単に料理を注文。

最近ではDiDi、Chompy、menu、LINEデリマ、dデリバリー、ネコ、ウォルトなど

続々参入するフードデリバリーサービス

ゴーストレストラン「一条もんこ先生のカレー診療所」

一条もんこ先生とは スパイス料理研究家。

新潟県出身。家庭科教諭免許保持。 スパイスとカレーの料理教室『Spice Life』主宰。

カレー研究会主宰。YouTube『もんこのカレー教室TV』。

著書『レトルトカレーのアレンジレシピ(扶桑社)』。

自作レトルトカレー『あしたのカレー』10万食大ヒット。 レギュラー番組『カレーの門戸』。

よこすかカレー大使、新潟カレー大使を務める。

料理教室をはじめ、企業、ホテル、飲食店等のメニュー開発、商品開発、講演会、

全国各地におけ る町おこし活躍。 イベント、メディア多数出演。2020年6月新刊発売予定。

ブランドの特徴

”無添加・グルテンフリー”の本格スパイスカレーをご自宅で気 軽に味わえる!

11種類のスパイスの力で免疫力向上にも!

おうちで健康活動が できるチキンカレー&キーマカレー

一条もんこブレンド11種のスパイスの力 『一条もんこ先生のカレー診療所』のカレーは、

”無添加・グルテンフリー”のチキンカレー、キーマカレー、チキンと キーマのWカレー の3種類を

ご用意いたしました。 それぞれ11種類のスパイスの力で、美容効果や免疫力向上にも期待ができる、

心にもカラダにもうれしいカレーです。

さらに、一条もんこ特製のクミンライスがそれぞれのカレーと相性抜群!

 

一条もんこブレンド11種類のスパイス

★クミン:整腸作用・抗酸化作用 ★とうがらし:新陳代謝活性化・脂肪燃焼効果 ★クローブ:抗菌・殺菌・消臭作用 ★黒コショウ:免疫力向上、脂肪燃焼効果 ★シナモン:アンチエイジング効果 ★カルダモン:リラックス効果、脳内分泌活性化 ★ターメリック:肝機能向上・認知症予防 ★ローリエ:むくみ改善、脂肪燃焼効果 ★メース:下痢止め、整腸作用 ★フェンネル:呼吸器疾患の緩和、利尿作用 ★ガラムマサラ:

上記含む多数の混合スパイス

上記、効能が期待できると言われています。

 

一条もんこオリジナルメニュー

・スパイスチキンカレー

・スパイスキーマカレー

・チキンとカーマの合いがけ

・チーさんトッピング

・キムチトッピング

・温泉卵トッピング

・パクチートッピング

 

一条もんこカレー店は低投資

店舗+ゴーストレストラン型

売上倍増を目指すため、既に飲食店を運営されてる方は、お店のキッチンを 活用して、 通常営業+ゴーストレストランでの売上を作ること が出来ます。

ゴーストレストランオンリー型

飲食店を運営されていない方は、間貸しのキッチンなどを活用 して

低コストでお店を持つことが出来ます。

試しにゴーストキッチンをやってみたい、売上を伸ばしたい方は

運営本部に一度ご相談する価値はありそうだ。

 

一条もんこカレー店の加盟条件

・加盟金

・初期設備投資

・ロイヤリティ

・指定発注システムのコスト

店舗をお持ちの方であれば契約後1ヶ月程度でスタートが可能。

研修も1日なのですぐ運営が可能なようだ。

設備もいまあるものが使えればほぼゼロからのスタートもできそうだ。

 

一条もんこカレー店の運営本部

株式会社TBI JAPAN

〒160-0022 東京都新宿区新宿2丁目16番6号

新宿イーストスクエアビル2階

 

まとめ

低投資で今すぐスタートができるゴーストレストラン。

ブランド化もされているので、 一から作り上げるよりは時間的にも早くできそうだ。

売上が低迷している飲食店には朗報かもしれない。

一度、運営本部に問い合わせてみてはいかがだろうか。

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