こんにちはSBMです。
個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発・仕入・購買・調達に関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。
飲食店でこんなことで困っていませんか。
7割減経済が浸透する中、飲食店で利益を残すため、今すぐ解決しないといけない本質的な問題
※返済不要の助成金をもらうという近道
経営が苦しい企業も増えている中、助成金が貰えるのは知っているけど、難しいのでは？本当に貰えるの？という方が増えているので、助成金アドバイザーに相談するのが早いかもしれません。まずは無料相談からできるので、雇用保険に1名でも加入している企業であれば1社平均300万円もらえる可能性がありますので相談するのもありですね。
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具体的には
・メニュー毎の単品売上や利益率から「売れている」「売れていない」ランクを把握する。
・「仕込みが多い」メニューを既製品へ置き換えて作業をを少なくして、食材数減も検討する。
・1メニューにしか使用していない食材を無くせば、食材ロスや棚卸業務も減らせる。
・食材の仕入価格を見直す。
・仕入先を減らし発注業務軽減が軽減されれば支払業務も減らすことができる。
飲食店が利益を残す方法の一つに、食材数を少なくすることが上げられます。
ただし食材数を減らしても、メニュー数は多くても大丈夫というところがポイントです。
豊富なメニューは集客効果を髙くする施策の一つになりますからね。
今回は株式会社井上天極堂業務用総合カタログのご紹介になります。 吉野本葛や製菓を製造販売する食品メーカー
結論：今すぐ買うべき！㈱井上天極堂おすすめ業務用食材５選
株式会社井上天極堂 業務用食材 総合カタログ ２０１９年
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| 社 名 | 株式会社 井上天極堂 |
| 所在地<本社> | 〒639-2251奈良県御所市戸毛107番地 TEL 0745-67-1665 FAX 0745-67-0688 |
| 創業 | 1870年 |
| 設立 | 1987年4月 |
| 代表者代表取締役 | 井上昇吾 |
| 事業内容 | 吉野本葛及び製菓・食品材料の製造販売 |
| 主な商品 | 吉野本葛・葛城葛・わらび粉・冷凍とろろ・各種冷凍野菜ペースト・つくね芋・柿葉・柏葉・サンキラ葉・桜葉・よもぎ・各種FD商品・その他製菓食品材料 |
| 取引銀行 | 南都銀行（吉野口駅前支店） りそな銀行（橿原支店） |
| 取引先 | 正栄食品工業株式会社 株式会社萬藤 東海澱粉株式会社 JA全農他（順不同） |
| 関連会社 | 株式会社サカエ 河南宏富士特産品有限公司 （中国） |
・吉野本葛古稀
・吉野本葛
・吉野葛
・並葛
桜の葉 緑
桜の葉 茶（缶と真空パック）
桜の花
桜の花（一輪）
桜の花（花びら）
柏の葉 緑
柏の葉 茶
サンキラの葉
柿の葉
紫蘇の葉
もみじの葉
椿の葉
笹の葉（軸付）
笹の葉
カップ笹
の葉
竹の皮
桜漬葉（茶）500枚
桜漬葉（緑）国産 200枚
桜漬葉（緑）中国産 250枚
桜漬ペースト（国産）1kg
桜漬ペースト（国産中国産ブレンド）1kg
桜漬きざみ（国産）1kg
桜漬きざみ（国産中国産ブレンド）1kg
桜の葉 粉末1kg
桜の花 関山 1kg
桜の花 一輪 国産 1kg
桜の花 一輪 国産 200f
桜の花 一輪 中国産 500g
桜の花びら 国産 1kg
桜の花びら 国産 200g
桜の花びら 中国産 1kg
桜の花びら 中国産 200g
じゃがいも
たけのこ
そらまめ
グリーンピース
桜葉
よもぎ
ホワイトアスパラ
菜の花
えだまめ
コーン
おくら
グリーンアスパラ
赤ピーマン
さといも
栗
さつまいも
銀杏
パンプキン
安納焼き芋
焼きさつま芋
カリフラワー
れんこん
ゆりね
おろしかぶら
黒豆
海老芋
小松菜
ほうれん草
にんじん
紫さつま芋
つくね芋
やまと芋
長芋
パンプキン
安納芋
赤ピーマン
にんじん
さつまいも
銀杏
栗
桜葉
コーン
おくら
そらまめ
小松菜
えだまめ
グリーンピース
ゆりね
さといも
じゃがいも
おろしかぶら
れんこん
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■ フードロスを商品として販売できる ぐるたす
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たべものをつなぐ。
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