| 掲載日 | 2022年5月 |
| メーカー都合により商品終売、記載情報・パッケージデザイン等、仕様変更がございますのでご了承ください。 | |
| 商品名 | シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス ２０１７ ７５０ｍｌ |
| 商品名（英文） | Chateau Mercian Jyonohira Ortus |
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| カテゴリー | ワイン／日本 |
| ブランド | シャトー・メルシャン |
| ワイナリー | シャトー・メルシャン |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 容器 | びん |
| バラ容量 | 750ml |
| １箱バラ入数(本) | 12本 |
| 原産国 | 日本 |
| 発売日 | 2021/09/07 |
| 希望小売価格（バラ） | オープン価格 |
| 参考小売価格（消費税別 | 18010円 |
| 色/味わい | 赤／フルボディ |
| 商品情報 | 『城の平ヴィンヤード』は勝沼地区に所有する自社畑で、１９８４年に日本で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために、土壌改良を施して垣根式栽培を開始しました。『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています。 |
コード
| JANコード | 4973480343997 |
| 社内コード | 424411 |
| ITF | 14973480343994 |
| 包装コード | 34399 |
ワイン詳細
| ワイナリー情報 | 世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランド、それがシャトー・メルシャンです。 |
| 地方 | 山梨県 |
| 地区 | 甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード |
| テイスティングコメント | 黒さを帯びたガーネット、カシスなどのベリー系果実の香り、腐葉土やたばこなどの熟成による香り、オーク樽育成に由来するバニラやチョコレートの香りがバランスよく調和する。豊かな酸、なめらかでエレガントなタンニンが口中に広がり、ベリー系果実やチョコレートの香りがスムースなタンニンと共に心地よく長く続く。 |
| 料理との相性 | 鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキにキノコソースを添えて |
| 受賞区分 | なし |
| ワインカテゴリー | スティルワイン |
| 土壌・畑情報 | 垣根式栽培 |
| 収穫方法 | １０月中旬収穫 |
| 醸造方法 | ステンレスタンクおよびオーク樽にて２８～３０度で、約１４日間発酵 |
| 熟成方法 | オーク樽（新樽６６％）にて約１９カ月間育成 |
| 栓 | コルク（天然・圧搾など） |
| 品種名 | 使用比率 | |
| 使用ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン | 70% |
| メルロー | 26% | |
| プティ・ヴェルド | 4% |
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