こんにちはMASAです。
業務用食材は、一般小売店様では販売している事が少ないため、
専門業者と取引しないと手に入りににくいですよね。
今回は外食産業向け務用食材を製造・販売する
エバラ食品工業株式会社が直接販売している
オンラインショップのご紹介になります。
公式オンラインショップサイト
公式オンラインショップサイトQRコード
飲食店が食品メーカーから直接購入できる唯一の方法
直接販売しているオンラインショップをうまく活用すれば、
全国どこにいても、必要な時に必要な分だけ、購入することができますね。
・直接購入できる安心感
・問屋や小売業者を介さない。
・商品によってはどこよりも安い
・直接お店に行く必要がない。
・ニッチな業務用食材の直接変える。
・必要分をバラ1つから発注する事ができる。
・商品情報が正確（アレルゲン、栄養成分値、賞味期限等）
・メニューやレシピなどの提案情報も見ることができる。
・一定金額購入で送料が無料になるサービスもある。
一方、気になるのが、ただ安く買えても、送料が高ければ
意味が無くなっちゃいますので調べてみました。
送料条件
※2021年11月現在の送料なので詳しくは
オンラインショップでご確認ください。
飲食店であれば、まとめて注文すれば3,980円は
クリアできそうですね。
3,980未満であれば上記送料がかかりますのでご注意を。
オンライン販売している業務用食材
今回の業務用食材のカテゴリーは「業務用焼肉のタレ」のご紹介です。
動画でサクッとチェック
鶏炭焼のたれ エバラ545g
●内容量 545ｇ
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 食塩（国内製造）、醤油、大豆油、チキンエキス、醸造酢、砂糖、発酵調味料、にんにく、胡椒、蛋白加水分解 物、酵母エキス、生姜、山椒／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、香料、カラメ ル色素、炭末色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「100ｇ当たり」 エネルギー 110kcal、たんぱく質 4.3g、脂質 6.0g、炭水化物 9.6g、食塩相当量8.2g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、鶏肉、豚肉
●商品説明
赤穂産の塩と鶏の旨味をベースに、香味野菜を加えた風味豊かな鶏炭焼のたれです。食用の竹炭を使用することで炭火焼き風に仕上がります。
●使用方法
焼き上げた鶏肉に本品をからめてご使用ください。食材に対し１０～１５％の使用が標準です。（お好みにより量は加減してください）本品１本（５４５ｇ）で約５ｋｇの鶏もも肉にご使用いただけます。
ヤンニョムチキンのたれ 595g
●内容量 595g
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、水あめ、アミノ酸液、りんご果汁、コチュジャン、食塩、蜂蜜、唐辛子、みそ 、にんにく、ごま油、ガーリックパウダー／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、調味料（ アミノ酸等）、酸味料、甘味料（アセスルファムカリウム、スクラロース）、パプリカ色素、ベニコウジ色素、 （一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温15ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「100ｇ当たり」 エネルギー 165kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 2.0g、炭水化物 35.1g、食塩相当量5.0g
●アレルゲン情報 小麦、ごま、大豆、りんご
●商品説明
からめるだけの手軽さで、韓国風の甘辛チキン（ヤンニョムチキン）を作ることができる肉用調味料です。
●使用方法
調理した素材にからめてご使用ください。素材に対し20～25％の使用量が標準です。（お好みにより量は加減してください）本品1本（595g）で2.3～2.9㎏の食材にご使用いただけます。
厨房応援団 グレイビーソース 1,168g
●内容量 1L（1,168g）
●商品サイズ 84×84×270mm
●原材料名 水あめ（国内製造）、醤油、砂糖、ワイン、ビーフエキス、食塩、りんご酢、ミルポワペースト、フォン・ド・ ヴォーパウダー、オニオンエキス、酵母エキス、胡椒／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミ ノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「100g当たり」 エネルギー 125kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 0.9g、炭水化物 26.7g、食塩相当量 5.5g
●アレルゲン情報 小麦、牛肉、大豆、豚肉、りんご
●商品説明
ビーフの旨味と赤ワインのコクが、お肉のおいしさを引き立てるグレイビーソースです。程よいとろみがあるので、食材にかけて、つけてと、さまざまなメニューにお使いいただけます。
●使用方法
焼きあげたステーキなどにかけてご使用ください。食材に対し２０～３０％の使用量が標準です。（お好みにより量は加減してください）本品１本１Ｌ（約１，１６８ｇ）で約５ｋｇの食材にご使用いただけます。
厨房応援団 ステーキソースシャリアピン500ml
●内容量 1L
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 オニオンソテー（国内製造）、水あめ、醤油、砂糖、玉ねぎ、発酵調味料、りんご酢、食塩、にんにく、ワイン 、ビーフエキス、胡椒、ローレル／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「100ｇ当たり」 エネルギー 131kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 0.4g、炭水化物 29.6g、食塩相当量5.4g
●アレルゲン情報 小麦、牛肉、大豆、豚肉、りんご
●商品説明
オニオンソテーと本醸造醤油をベースに、ビーフの旨味と赤ワイン・ローレルの風味を効かせ味わい深く仕上げました。粗めにみじん切りした玉ねぎで食感にアクセントを加えました。
●使用方法
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し２０～３０％の使用が標準です。
（お好みにより量は加減してください）本品１本５００ｍｌ（約５９０ｇ）で１．９～２．９ｋｇの素材にご使用いただけます。
厨房応援団 ステーキソースガーリックオニオン500ml
●内容量 1L
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 醤油（国内製造）、砂糖、水あめ、レモン果汁、玉ねぎ、にんにく、ワイン、ローストガーリック、乾燥玉ねぎ 、香味油、食塩、ブラックペッパー／加工でん粉、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン ガム）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温18ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「100ｇ当たり」 エネルギー 137kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 0.9g、炭水化物 29.2g、食塩相当量4.3g
●アレルゲン情報 小麦、大豆
●商品説明
本醸造醤油をベースにすりおろした玉ねぎ・にんにくを加え、ローストガーリックでコク深く仕上げました。程よく効かせた粗挽きブラックペッパーの風味が食欲をそそります。
●使用方法
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し２０～３０％の使用が標準です。
（お好みにより量は加減してください）本品１本５００ｍｌ（約５７９ｇ）で１．９～２．８ｋｇの素材にご使用いただけます。
厨房応援団 ステーキソース和風おろし 1L
●内容量 1L
●商品サイズ 84×84×270mm
●原材料名 大根（国産）、醤油、アミノ酸液、砂糖、水あめ、りんご酢、みりん、玉ねぎ、鰹エキス、食塩、香辛料／加工 でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小 麦・大豆・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「100ｇ当たり」 エネルギー 109kcal、たんぱく質 3.3g、脂質 0.1g、炭水化物 23.8g、食塩相当量4.8g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、りんご
●商品説明
本醸造醤油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。牛肉はもちろん豚肉や鶏肉、魚介などにも幅広くお使いいただけます。
※商品特長の「わさび」は西洋わさびです。
●使用方法
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し２０～３０％の使用が標準です。
（本品１本１Ｌ（約１、１４６ｇ）で３．８～５．７ｋｇの素材にご使用いただけます。 お好みにより量は加減してください。
厨房応援団 ステーキソース和風おろし500ml
●内容量 500ml
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 大根（国産）、醤油、アミノ酸液、砂糖、水あめ、りんご酢、みりん、玉ねぎ、鰹エキス、食塩、香辛料／加工 でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小 麦・大豆・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温18ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「100ｇ当たり」 エネルギー
109kcal、たんぱく質 3.3g、脂質 0.1g、炭水化物 23.8g、食塩相当量4.8g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、りんご
●商品説明
本醸造醤油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。牛肉はもちろん豚肉や鶏肉、魚介などにも幅広くお使いいただけます。
※商品特長の「わさび」は西洋わさびです。
●使用方法
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し２０～３０％の使用が標準です。
（本品１本１Ｌ（約１、１４６ｇ）で３．８～５．７ｋｇの素材にご使用いただけます。 お好みにより量は加減してください。
エバラ やきとりのたれ22kg
●内容量 22kg(BIBバックインボックス容器)
●商品サイズ 314×291×291mm
●原材料名 アミノ酸液（国内製造）、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラ メル色素、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 172kcal、たんぱく質 4.9g、脂質 0g、炭水化物 38.2g、食塩相当量 7.7g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、りんご
●商品説明
本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴のやきとりのたれです。程よい粘度で肉にからみ、照りがつきやすいので、見栄えよく仕上がります。
●使用方法
やきとり、串焼きをはじめ、鶏の丸焼きやもも焼きなどにもご使用いただけます。焼きあがったやきとりを、たれにたっぷり浸してください。たれをつけながら焼きあげると照りがつき、味も一段と引き立ちます。本品１パック（２２ｋｇ）で約３，６６０串（たれ６ｇ／串の場合）にご使用いただけます。
とんたれみそパウチ2kg
●内容量 2kg
●商品サイズ 220×60×320mm
●原材料名 みそ（国内製造）、砂糖、野菜類（玉ねぎ、にんにく、生姜）、アミノ酸液、発酵調味料、植物油脂、白ごま、 食塩、レッドペッパー／調味料（アミノ酸等）、（一部にごま・大豆を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開封前常温10ヶ月
（開封前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 235kcal、たんぱく質 8.6g、脂質 9.7g、炭水化物 28.3g、食塩相当量 8.0g
●アレルゲン情報 ごま、大豆
●商品説明
豚肉・牛肉・モツ・鶏肉などに合うように作られた、みそ漬けのたれです。みそをベースに発酵調味料と野菜の旨味を加えました。
●使用方法
漬け込みの場合、生肉に対し１５～２５％の使用が標準です。本品１袋（２ｋｇ）で８～１３kgの生肉にご使用いただけます。（お好みにより量は加減してください）
とんたれみそパウチ【赤】2kg
●内容量 2kg
●商品サイズ 220×60×320mm
●原材料名 みそ（国内製造）、砂糖、野菜類（玉ねぎ、にんにく、生姜）、アミノ酸液、発酵調味料、植物油脂、白ごま、 レッドペッパー、食塩／調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、紅花色素、（一部にごま・大豆を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開封前常温10ヶ月
（開缶前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 224kcal、たんぱく質 8.4g、脂質 9.1g、炭水化物 27.1g、食塩相当量 7.5g
●アレルゲン情報 ごま、大豆
●商品説明
豚肉・牛肉・モツ・鶏肉などに合うように作られた、みそ漬けのたれです。みそをベースに発酵調味料と野菜の旨味を加えました。
●使用方法
漬け込みの場合、生肉に対し１５～２５％の使用が標準です。本品１袋（２ｋｇ）で８～１３kgの生肉にご使用いただけます。（お好みにより量は加減してください）
彩り梅だれ 585ｇ
●内容量 585g
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 水あめ（国内製造）、梅加工品（梅、食塩、しそ梅酢）、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、発酵調味料、梅ピューレ、蛋白加水分解物、梅干しペースト、生姜、赤しそ漬け、昆布エキス、鰹エキス／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酸味料、香料、パプリカ色素、野菜色素、ベニコウジ色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 123kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 0g、炭水化物 30.3g、食塩相当量 5.7g
●アレルゲン情報 小麦、大豆
●商品説明
さっぱりとした梅の酸味とさわやかな赤しその風味、きざみ梅と赤しその具材感が特長の彩り梅だれです。
●使用方法
調理した食材にかけてご使用ください。食材に対し10～20％の使用が標準です。（お好みにより量は加減してください）本品1本585gで2.9～5.8kgの食材にご使用いただけます。
生姜焼のたれ1600g
●内容量 1600g
●商品サイズ 104×277mm
●原材料名 醤油（国内製造）、砂糖、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、食塩、レッドペッパー、（一部に小麦・大豆を含む ）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 135kcal、たんぱく質 5.9g、脂質 0g、炭水化物 27.8g、食塩相当量 9.7g
●アレルゲン情報 小麦、大豆
●商品説明
・本醸造醤油、発酵調味料等をベースに生姜風味を効かせました。
・豚肉、鶏肉の味付けに最適です。
●使用方法
漬け込み、からめ焼きの場合、生肉に対し15～20%の使用が標準です。本品1本（1,600ｇ）で8～10kgの生肉にご使用いただけます。
生姜焼のたれ5kg 紙パック
●内容量 5kg
●商品サイズ 141×236mm
●原材料名 醤油（国内製造）、砂糖、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、レッドペッパー、（一部に小麦・大豆を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 135kcal、たんぱく質 5.9g、脂質 0g、炭水化物 27.8g、食塩相当量 9.4g
●アレルゲン情報 小麦、大豆
●商品説明
本醸造醤油をベースに砂糖と生姜を加え、すっきりとした味わいに仕上げた生姜焼のたれです。
●使用方法
漬け込み、からめ焼きの場合、生肉に対し１５～２０％の使用が標準です。本品１本（５ｋｇ）で２５～３３ｋｇの生肉にご使用いただけます。
やきとりのたれ1650g
●内容量 1650g
●商品サイズ 104×277mm
●原材料名 アミノ酸液（国内製造）、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢、食塩／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム） 、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 168kcal、たんぱく質 4.7g、脂質 0g、炭水化物 37.2g、食塩相当量 7.3g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、りんご
●商品説明
本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴のやきとりのたれです。程よい粘度で肉にからみ、照りがつきやすいので、見栄えよく仕上がります。
●使用方法
やきとり、串焼きをはじめ、鶏の丸焼きやもも焼きなどにもご使用いただけます。焼きあがったやきとりを、たれにたっぷり浸してください。たれをつけながら焼きあげると照りがつき、味も一段と引き立ちます。本品1本（1,650g）で約275串（たれ6g／串の場合）にご使用いただけます。
やきとりのたれ5kg 紙パック
●内容量 5kg
●商品サイズ 141×236mm
●原材料名 アミノ酸液（国内製造）、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラ メル色素、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 172kcal、たんぱく質 4.9g、脂質 0g、炭水化物 38.2g、食塩相当量 7.7g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、りんご
●商品説明
本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴のやきとりのたれです。程よい粘度で肉にからみ、照りがつきやすいので、見栄えよく仕上がります。
●使用方法
やきとり、串焼きをはじめ、鶏の丸焼きやもも焼きなどにもご使用いただけます。焼きあがったやきとりを、たれにたっぷり浸してください。たれをつけながら焼きあげると照りがつき、味も一段と引き立ちます。本品１パック（５ｋｇ）で約８３０串（たれ６ｇ／串の場合）にご使用いただけます。
おろしのたれ1490g
●内容量 1490g
●商品サイズ 104×277mm
●原材料名 大根（国産）、醤油、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、還元水あめ、ぶどう糖、りんご果汁、食塩、ワイン、ポーク エキス、ネギエキス、蛋白加水分解物／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（一部に小麦・ 乳成分・大豆・豚肉・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 81kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 0g、炭水化物 18.3g、食塩相当量 5.1g
●アレルゲン情報 小麦、乳成分、大豆、豚肉、りんご
●商品説明
大根おろしの程よい風味、さっぱりとした味わいで、いろいろな料理に幅広くご使用いただけます
●使用方法
焼肉などのつけだれをはじめ、ステーキ、ハンバーグ、フライ、ムニエル、サラダなどにかけてもご使用いただけます。
まとめ
直販オンラインショップを利用することにより、
素早く欲しい量だけ購入する事ができます。
時折、キャンペーンや在庫処分セールなども行っているので
うまく活用して行きたいですね。
本サイトについて
※本サイトは、価格や在庫、品質保証等をお約束するものではございません。2021年11月現在の情報のため今後、変更及び改訂されることがあります。購入される前に最新情報や詳しい情報を確認ください。詳しい情報はメーカーオンラインショップ及びメーカーホームページよりお問い合わせください。
▼※/エバラ食品工業株式会社 ホームページ/※
https://www.ebarafoods.com/
▼※/エバラ食品工業株式会社 公式 直営オンラインストア/※
https://www.rakuten.ne.jp/gold/ebarafoods/
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