外食産業を盛り上げていきたいという思いからブログスタートしました！

手作り天ぷら用の高級粉。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクッとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やか で、見栄えが良く、おいしい天ぷらが揚がります。また、1kgという少量パックになっていますので、専門店の方にもご好評をいただいています。

かにの風味がふんわり香る滑らかなかに入り焼売です。蒸し、電子レンジ、揚げでの調理が可能です。

当社独自技術「SUSTEC® (サステック）3」により、フライオイルの酸価上昇を1割抑制、着色を3割抑制しつつ、揚げものの油っぽさを低減します。おいしさを長持ちさせるため、一般的なフライオイルより長く使うことが可能です。また、油のニオイが2割抑えられます。

こんにゃく、竹の子、人参、ごぼう、鶏肉、椎茸の6種類の具材を、鰹の旨みを効かせてふっくらと煮含めました。

おいしさにこだわった和惣菜シリーズ。人参と大根を加え、彩り豊かに仕上げた大根なますです。唐辛子が程よく効いています。

チキン＆ポークガラスープの高級タイプ。中華料理全般にご使用いただけます。

花咲きが良く、鮮やかな黄色の天ぷらが揚がる天ぷら粉。粘度安定性が良いため、機械適性に優れ、時間経過後も良好な食感を保つタイプです。大量生産に適し、惣菜用としてもお使いいただけます。

花咲きが良く、明るい白色に揚がり、しかもボリューム感のある、軽い食感が味わえる天ぷら粉。汎用タイプですので、独自の味付けにより、幅広くお使いいただけます。荷姿は2タイプ、用途に合わせてお選び下さい。