こんにちはMASAです。
業務用食材は、一般小売店様では販売している事が少ないため、
専門業者と取引しないと手に入りににくいですよね。
今回は外食産業向け務用食材を製造・販売する
エバラ食品工業株式会社が直接販売している
オンラインショップのご紹介になります。
公式オンラインショップサイト
公式オンラインショップサイトQRコード
飲食店が食品メーカーから直接購入できる唯一の方法
直接販売しているオンラインショップをうまく活用すれば、
全国どこにいても、必要な時に必要な分だけ、購入することができますね。
・直接購入できる安心感
・問屋や小売業者を介さない。
・商品によってはどこよりも安い
・直接お店に行く必要がない。
・ニッチな業務用食材の直接変える。
・必要分をバラ1つから発注する事ができる。
・商品情報が正確（アレルゲン、栄養成分値、賞味期限等）
・メニューやレシピなどの提案情報も見ることができる。
・一定金額購入で送料が無料になるサービスもある。
一方、気になるのが、ただ安く買えても、送料が高ければ
意味が無くなっちゃいますので調べてみました。
送料条件
※2021年11月現在の送料なので詳しくは
オンラインショップでご確認ください。
飲食店であれば、まとめて注文すれば3,980円は
クリアできそうですね。
3,980未満であれば上記送料がかかりますのでご注意を。
オンライン販売している業務用食材
今回の業務用食材のカテゴリーは「業務用焼肉のタレ」のご紹介です。
動画でサクッとチェック
鶏がら仕立て醤油味ラーメンスープ小袋40ml×20袋
●価格 972円（税込）
※1袋（40ml）あたり約48,6円
※2021年11月現在
●内容量 40ml
●商品サイズ 85×10×110mm
●原材料名 醤油（国内製造）、食塩、大豆油、鶏油、チキンエキス、香味油、鰹エキス、砂糖、酵母エキス、ゼラチン、ガーリックエキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開封前常温8ヶ月
（開封前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品1袋（40ml）当たり」 エネルギー 75kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 5.9g、炭水化物 2.5g、食塩相当量 6.4g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
●商品説明
じっくりと炊き出した鶏がらスープをベースに、香り豊かなねぎ油を加え味わい深く仕上げました。後味すっきりの澄んだスープが特徴です。
●使用方法
本品を約10倍に薄めてご使用ください。
本品40ml（約45g）に対し、お湯またはがらスープ360mlで薄めてください。
鶏がら仕立て塩味ラーメンスープ 小袋40ml×20袋
●価格 1,188円（税込）
※1袋(40ml)あたり約59,4円
※2021年11月現在
●内容量 40ml
●商品サイズ 85×10×110mm
●原材料名 チキンエキス（国内製造）、食塩、鶏油、水あめ、香味油、酵母エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味 料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に鶏肉を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開封前常温8ヶ月
（開封前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品1袋（40ml）当たり」 エネルギー 58kcal、たんぱく質 3.9g、脂質 4.1g、炭水化物 1.3g、食塩相当量 6.4g
●アレルゲン情報 鶏肉
●商品説明
鶏がらの香りとコクを効かせた、スープまで飲み干したくなる風味豊かな塩ラーメンスープです。じっくりと炊き出した鶏がらスープをベースに、鶏油を加え、鶏の旨味とコクを前面に引き出し、風味豊かに仕上げました。澄んだスープが特徴です。
●使用方法
本品を約１０倍に薄めてご使用ください。
本品４０ｍｌ（約４５ｇ）に対し、お湯またはがらスープ３６０ｍｌで薄めてください。
博多とんこつラーメンスープ小袋40ml×20袋
●価格 1,296円（税込）
※1袋(40ml)あたり約64,8円
※2021年11月現在
●内容量
●商品サイズ 80×10×100mm
●原材料名 ポークエキス（国内製造）、食塩、砂糖、豚脂、ポークオイル、大豆油、醤油、にんにく／調味料（アミノ酸等 ）、香料、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小 麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開封前常温6ヶ月
（開封前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品1袋（45ml）当たり」 エネルギー 112kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 9.1g、炭水化物 2.6g、食塩相当量 6.2g
●アレルゲン情報 小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
●商品説明
豚骨スープのコクと豚脂の風味を合わせ、にんにくをほんのり効かせました。
豚骨特有のクセを抑えた博多風とんこつラーメンスープです。
●使用方法
本品を約１０倍に薄めてご使用ください。
本品４０ｍｌ（約４５ｇ）に対し、お湯またはがらスープ３６０ｍｌで薄めてください。
深煎り担々麺スープ小袋50ml×20袋
●価格 1,404円（税込）
※1袋(50ml)あたり約70,2円
※2021年11月現在
●内容量 50ml
●商品サイズ 85×10×130mm
●原材料名 ねりごま（国内製造）、ポークエキス、白ごま、醤油、食塩、砂糖、コチュジャン、食用油脂（豚脂、パーム油 ）、ピーナッツバター、りんご酢、豆板醤、ラージャン、トウチ、ガーリックソテー、唐辛子、椎茸エキス、花椒／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・落花生・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開封前常温6ヶ月
（開封前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品1袋（50ml）当たり」 エネルギー 187kcal、たんぱく質 7.7g、脂質 13.8g、炭水化物 8.0g、食塩相当量 5.0g
●アレルゲン情報 小麦、落花生、ごま、大豆、豚肉、りんご
●商品説明
香り高い深煎りごまを使用しポークの旨味を加え、味わい深く仕上ました。ごまのコクと花椒の程よい辛さが特長です。
●使用方法
本品を約７倍に薄めてご使用ください。
本品５０ｍｌ（約５６ｇ）に対し、お湯またはがらスープ３００ｍｌで薄めてください。
e-Basic 醤油ラーメンスープ 500ml
●価格 378円（税込）
※1mlあたり約0,76円
※2021年11月現在
●内容量 500ml
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 醤油（国内製造）、食塩、アミノ酸液、砂糖、大豆油、果糖ぶどう糖液糖、チキンエキス、メンマパウダー、も ろみ、にんにく、ごま油、酵母エキス、胡椒、生姜／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタ ンガム）、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 75kcal、たんぱく質 3.9g、脂質 2.9g、炭水化物 8.4g、食塩相当量 15.5g
●アレルゲン情報 小麦、ごま、大豆、鶏肉、ゼラチン
●商品説明
醤油をベースに、チキンの旨味と香味野菜（にんにく、生姜）を効かせた醤油ラーメンスープです。当社がらスープやプラスアップ調味料（鶏油、煮干し風味油、豚背脂、葱姜油など）と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。
●使用方法
本品をお湯またはがらスープで１０～１１倍に薄めてご使用ください。
e-Basic 塩ラーメンスープ 500ml
●価格 378円（税込）
※1mlあたり約0,76円
※2021年11月現在
●内容量 500ml
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 食塩（国内製造）、アミノ酸液、大豆油、ホタテエキス、ごま油、胡椒、にんにく、酵母エキス、生姜／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・ゼラチンを含む）
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 45kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 2.7g、炭水化物 2.2g、食塩相当量 16.0g
●アレルゲン情報 小麦、ごま、大豆、ゼラチン
●商品説明
ホタテの旨味と香味野菜（にんにく、生姜）を効かせた、海鮮系の塩ラーメンスープです。当社がらスープやプラスアップ調味料（鶏油、煮干し風味油、豚背脂、葱姜油など）と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。
●使用方法
本品をお湯またはがらスープで１０～１１倍に薄めてご使用ください。
e-Basic 味噌ラーメンスープ 500ml
●価格 378円（税込）
※1mlあたり約0,92円
※2021年11月現在
●内容量 500ml
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 みそ（国内製造）、水あめ、醤油、食塩、アミノ酸液、植物油脂、生姜、チキンエキス、蛋白加水分解物、発酵 調味料、ガーリックエキス、玉ねぎ、酵母エキス、唐辛子、胡椒／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛 料抽出物、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温6ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 159kcal、たんぱく質 9.0g、脂質 5.9g、炭水化物 17.5g、食塩相当量 12.7g
●アレルゲン情報 小麦、大豆、鶏肉
●商品説明
・みそ（米みそ・豆みそ）の旨味をベースに、香味野菜（生姜・にんにく・玉ねぎ）の風味を効かせたみそラーメンスープです。
・お湯で割るだけで、味噌ラーメンを簡単に作ることができるラーメン
スープです。
●使用方法
本品をお湯またはがらスープで7～8倍に薄めてご使用ください。
e-Basic 豚骨ラーメンスープ 500ml
●価格 513円（税込）
※1mlあたり約1,03円
※2021年11月現在
●内容量 500ml
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 ポークエキス（国内製造）、食塩、醤油、砂糖、アミノ酸液、オイスターソース、ごま油、胡椒、酵母エキス、 玉ねぎ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ） 、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 127kcal、たんぱく質 6.5g、脂質 6.8g、炭水化物 10.0g、食塩相当量 13.0g
●アレルゲン情報 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
●商品説明
白湯と香味野菜を効かせた、豚骨ラーメンスープです。当社がらスープやプラスアップ調味料（豚背脂、葱姜油など）と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。
●使用方法
本品をお湯またはがらスープで１０～１１倍に薄めてご使用ください。
e-Basic とり白湯ラーメンスープ 500ml
●価格 507円（税込）
※1mlあたり約1,01円
※2021年11月現在
●内容量 500ml
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 チキンエキス（国内製造）、食塩、鶏油、砂糖、アミノ酸液、香味油、生姜、胡椒、酵母エキス／調味料（アミ ノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に大豆・鶏肉を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 151kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 10.6g、炭水化物 8.4g、食塩相当量 13.4g
●アレルゲン情報 大豆、鶏肉
●商品説明
鶏の旨味と香味野菜の風味を効かせたとり白湯ラーメンスープです。当社がらスープやプラスアップ調味料（鶏油、葱姜油など）と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。
●使用方法
お湯またはがらスープで、10～11倍に薄めてご使用ください。本品30ml：お湯270ml～300ml
台湾拉麺の素 500ml（595g）
●価格 702円（税込）
※1gあたり約1,18円
※2021年11月現在
●内容量 500ml(約595g)
●商品サイズ 71×71×193mm
●原材料名 醤油（国内製造）、発酵調味料、にんにく、食塩、砂糖、チャーシューペースト、唐辛子、みりん、豚脂、粉末醤油、チキンエキス、生姜、酵母エキス、ごま油、ネギエキス、鰹節、蛋白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 109kcal、たんぱく質 9.0g、脂質 2.0g、炭水化物 13.7g、食塩相当量 13.2g
●アレルゲン情報 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
●商品説明
醤油をベースに、にんにく・唐辛子（粗びき・輪切り）・チキンエキスを加えた、辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。
●使用方法
豚ひき肉１００ｇを炒め、本品５０ｍｌでさっと煮て、がらスープ２００ｍｌと合わせて一煮立ちさせ、ゆでた麺にかけてください。炒める際、お好みで小口切りの長ねぎやきざみにんにくを加えてください。
本品１本５００ｍｌ（約５９５ｇ）で約１０人分です。
鶏そばスープ 1L（1,205g）
●価格 1,242円（税込）
※1mlあたり約0,97円
※2021年11月現在
●内容量 1L（1,205g）
●商品サイズ 84×270mm
●原材料名 砂糖（国内製造）、醤油、チキンエキス、食塩、みりん、水あめ、なたね油、魚介エキス（煮干し、さば節、かつお節）、酵母エキス、昆布エキス、椎茸エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください
●賞味期間（保存方法）
開栓前常温12ヶ月
（開栓前は直射日光を避け常温で保存）
●栄養成分「商品100g当たり」 エネルギー 137kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 2.4g、炭水化物 22.5g、食塩相当量 11.5g
●アレルゲン情報 小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉
●商品説明
鶏の旨味に魚介だし（煮干し、さば節、かつお節）の風味を合わせ、味わい深くまろやかに仕上げました。
●使用方法
下記を目安に薄めてからご使用ください。※お好みにより量は加減してください。
・冷しかけそば・うどん、冷しラーメンのスープ 本品１：水５～６ ・かけそば・うどん、ラーメンのスープ 本品１：お湯５～６ ・鍋料理、鶏茶漬けのスープ 本品１：水またはお湯７～８ ・煮物 本品１：水またはお湯６～７倍。
まとめ
直販オンラインショップを利用することにより、
素早く欲しい量だけ購入する事ができます。
時折、キャンペーンや在庫処分セールなども行っているので
うまく活用して行きたいですね。
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