今回は、「農絆卓恵 地産美食の小皿料理」に行ってきました！
お店の情報
【店舗名】 農絆卓恵 地産美食の小皿料理
【ジャンル】 居酒屋
【住所】 〒530-0013 大阪府大阪市北区茶屋町２−２５
【電話番号】 06-6690-8878
【営業時間】 17:00～22:00(L.O.21:00)
【定休日】 日曜日
【予 算】 ￥4,000～￥4,999
【オープン日】2023年8月29日
【席 数】49席
【画像】
【お店レポート】
おいしい料理って、その土地ならではの味わいを感じることができる特別なものですよね。
そんな特別な体験を提供してくれる場所が、大阪市北区にある「農絆卓恵 茶屋町店」です。
今回は、この居酒屋が提供する地産美食の小皿料理についてご紹介します。
こちらのレストランは、全国各地の生産者と密接なつながりを持ち、小規模ながらもこだわりを持って作られた食材を使った料理が自慢です。
例えば、京都府丹後町で受け継がれてきた「のんばらこんにゃく」。そのぷりっと、もっちりとした噛み応えを活かして、文旦やハーブと合わせてマリネにされています。
ご飯にもこだわりがあり、土鍋で炊き上げたブランド米が一番美味しい状態で提供されます。
その他にも、直売所で販売される全国各地の特産品や産直の旬野菜、自社農場で育てられたブランド鶏やお茶を使用した小皿料理が楽しめます。
「地産美食の小皿料理」は、2023年8月29日に大阪梅田駅から徒歩3分の場所にある食の複合施設「農絆卓恵 茶屋町店」の2階にオープンしました。
1Fの直売所で手に入る特産品を使用したメニューは、60種類以上。
食べたいものをちょっとずつ楽しむことができ、目で見て舌で味わいながら、日本の食の豊かさを存分に感じることができます。
お酒も地元にこだわり、地方で6次化に取り組んでいる生産者のクラフトビールや日本酒、ワインが豊富に揃っています。
営業時間は17:00～22:00まで（L.O.21:00）、日曜日が定休日。
予算は￥4,000～￥4,999となっており、お手頃な価格で地元の味に触れることができます。
心地よい雰囲気と心のこもった料理で、農絆卓恵 茶屋町店は地元の美味しい食材を堪能できる居酒屋として、ぜひ一度訪れてみてください。
地元の食材と共に、心温まるひとときを過ごせることでしょう。
Delicious food is something special that allows you to taste the unique flavors of the area.
A place that offers such a special experience is “nouhantakkei Chayamachi Branch” located in Kita Ward, Osaka City.
This time, I would like to introduce you to the small plates of locally produced gourmet food that this izakaya offers.
This restaurant has close connections with producers from all over the country, and although it is a small scale restaurant, it prides itself on serving dishes made with carefully selected ingredients.
For example, “nouhantakkei” has been passed down from generation to generation in Tango Town, Kyoto Prefecture. Taking advantage of its plump, chewy texture, it is marinated with pomelo and herbs.
They are also particular about the rice, and the branded rice cooked in clay pots is the most delicious.
In addition, you can enjoy small plates made with specialty products from all over the country sold at the direct sales shop, seasonal vegetables fresh from the farm, branded chicken raised on our own farm, and tea.
“Local gourmet small plates” opened on August 29, 2023 on the 2nd floor of the food complex “nouhantakkei Chayamachi Store” located 3 minutes walk from Osaka Umeda Station.
There are over 60 menu items using local products available at the direct sales store on the 1st floor.
You can enjoy the food you want little by little, and you can fully experience the richness of Japanese food by seeing it with your eyes and tasting it with your tongue.
We also focus on local alcohol, with a wide selection of craft beer, sake, and wine from producers who are working on 6th generation in the region.
Business hours are from 17:00 to 22:00 (L.O. 21:00), closed on Sundays.
The budget is between ¥4,000 and ¥4,999, so you can enjoy the local flavor at an affordable price.
With its comfortable atmosphere and hearty cuisine, nouhantakkei Chayamachi branch is an izakaya where you can enjoy delicious local ingredients, so be sure to visit it at least once.
You are sure to have a heartwarming time with local ingredients.
【ここまで読んでくださってありがとうございます】
1人でも多くの皆様のお店選びの参考になればとても嬉しいです。
また、集客したいし、SNSも発信したいけど、手が回らない、やり方が分からない
飲食店の皆様のために少しでもお役に立てればと思います。
立ち寄らせていただいたお店の紹介を少しずつして行きたいと思います。
お仕事の依頼はDMまで！
Thank you for reading this far.
I would be very happy if it would be helpful for as many people as possible to choose a store.
Also, I want to attract customers and send out SNS,
but I hope it will be of some help to restaurants who can’t get around and don’t know how to do it.
I would like to introduce the shops that I stopped by little by little.
I want overseas people to come to the store,
so I translated it into Google and posted the English version!‼︎
【注意点】
※2024年3月現在の情報です。
※お店の仕入れ状況により、食材・メニュー・価格が変更される場合がございます。
※食材によるアレルギーなど不安がございましたら、来店する前にあらかじめお店へご確認ください。
important point
* Information as of December 2022.
* Ingredients, menus, and prices may change depending on the purchase status of the store.
* If you have any concerns about food allergies, please check with the store before visiting.
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