こんにちはMASAです。
業務用食材は、一般小売店様では販売している事が少ないため、
専門業者と取引しないと手に入りににくいですよね。
今回は外食産業向け務用食材を製造・販売するネスレ日本株式会社が
直接販売しているオンラインショップのご紹介になります。
ネスレ日本 公式直営オンラインストアー
ネスレ日本 公式直営オンラインサイト QRコード
飲食店が食品メーカーから直接購入できる唯一の方法
直接販売しているオンラインショップをうまく活用すれば、
全国どこにいても、必要な時に必要な分だけ、購入することができますね。
・直接購入できる安心感
・問屋や小売業者を介さない。
・商品によってはどこよりも安い
・直接お店に行く必要がない。
・ニッチな業務用食材の直接変える。
・必要分をバラ1つから発注する事ができる。
・商品情報が正確（アレルゲン、栄養成分値、賞味期限等）
・メニューやレシピなどの提案情報も見ることができる。
・一定金額購入で送料が無料になるサービスもある。
反面、気になるのが、ただ安く買えても、送料が高ければ
意味が無くなっちゃいますので調べてみました。
ネスレ日本の送料の条件
※2021年12月現在の送料なので詳しくはオンラインショップでご確認ください。
飲食店であれば、まとめて注文すれば3,980円はクリアできそうですね。
3,980円未満は上記送料がかかりますのでご注意を。
オンライン販売している業務用食材
マギー ココナッツミルク 1kg
●内容量： 1kg
●保存方法：
直射日光を避け、常温で保存してください。
●賞味期限：
それぞれの商品に印字記載。
●アレルゲン情報：
本品には原材料として乳を使用しています。
●原材料名：
ココナッツミルク、マルトデキストリン、カゼインナトリウム（乳由来）、リン酸ナトリウム
●原産国：スリランカ
●商品説明
溶けやすくダマになりにくいココナッツミルクのパウダーです。
お湯で溶くだけで簡単にココナッツミルクが作れます。
本格的なエスニック料理や、コーヒーやシリアルに入れても、おいしく召し上がっていただけます。
お菓子やパンにも！！ 原産国ではハラール認証を取得した製品です。
マギー アスピック 300g
●価格 1,300円 (税込)
※1gあたり約4,33円
※2021年11月現在
●内容量： 300g
●保存方法：
高温・多湿を避け、常温で保存。
●賞味期限：
それぞれの商品に印字記載。
●アレルゲン情報：
本品には原材料としてポークゼラチン、大豆、小麦を使用しています。
●原材料名：
ポークゼラチン（国内製造）、食塩、砂糖、粉末しょうゆ(大豆小麦を含む)、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、クエン酸、カラメル色素
●使用方法
全量300gで6Lのアスピックゼリー（200人分）が出来上がります。(目安：1人分 ゼリー30g）
●商品説明
お湯で溶かして、冷やすだけ！琥珀色のコンソメ風ゼリー！
澄んだ琥珀色のコンソメ風ゼリーがお手軽に作れます。
輝くゼリーでフォトジェニックな演出をしませんか？ 料理に合わせて、艶出し、飾りつけ、ゼリー寄せに使えます。
また、冷やさなければ普通にコンソメとしてもご使用いただけます。
マギー スパイスイット タンドリーチキン (35gx5)
●内容量
175g(35g×5)
●保存方法：開封前
湿気を避けて保存してください。
●開封後
できるだけお早目にお使いください。
●賞味期限
それぞれの商品に印字掲載。
●アレルゲン情報
本品製造工場では、かに、小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉を含む製品を製造しています。
●原材料名
香辛料(こしょう、クミン、たまねぎ、にんにく、とうがらし、しょうが、コリアンダー、ローレル、タイム)、食塩、でん粉、デキストリン、クエン酸、パプリカ色素
●商品説明
鶏肉にまぶして焼くだけで、ピリッと辛い タンドリーチキンが出来上がります。
人気の鶏肉料理のメニューバラエティが広がります。
35gパック(鶏肉1kg用)ずつに小分けして使いやすくしました。
マギー 無添加コンソメ ビーフ 300g
価格 1,540円 (税込)
※1gあたり約5,13円
※2021年11月現在
内容量
300g（約13L分）
保存方法
高温・多湿の場所をさけて保存してください。
賞味期限
それぞれの商品に印字掲載。
アレルゲン情報
・牛肉、ゼラチン
・本品製造工場では鶏肉を含む製品を製造しています。
原材料名
食塩、砂糖、ビーフエキス、配合調味料(昆布エキス、魚醤、酵母エキス)、酵母エキス、たまねぎエキス、トマトエキス、ポークゼラチン、香辛料/加工でん粉
商品説明
オセアニア産牛のビーフエキスを使った、風味豊かなビーフコンソメです。
チャック付きのスタンディングパウチ。使い切りやすい300gサイズでリニューアル。
本品は、酸味料、着色料、香料が無添加です。うまみ成分として化学調味料は一切添加しておりません。
ただし、アミノ酸等のうまみ成分は天然素材に含まれており、本品にも天然素材にも由来する原料を通して含まれています。
マギー 無添加ブイヨン 野菜 300g
●内容量
300g（約13L分）
●保存方法
高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期限
それぞれの商品に印字掲載。
●アレルゲン情報：
・ゼラチン
・本品製造工場では、牛肉を含む製品を製造しています。
●原材料名
食塩、トマトエキス、砂糖、白菜エキス、配合調味料(昆布エキス、魚醤、酵母エキス)、キャベツエキス、酵母エキス、ポークゼラチン、たまねぎエキス、たまねぎ、にんじんエキス、香辛料/加工でん粉
●商品説明
5種の野菜と昆布エキスを使って仕上げた、風味豊かな野菜ブイヨンです。
チャック付きのスタンディングパウチ。使い切りやすい300gサイズでリニューアル。
本品は、酸味料、着色料、香料が無添加です。うまみ成分として化学調味料は一切添加しておりません。
ただし、アミノ酸等のうまみ成分は天然素材に含まれており、本品にも天然素材にも由来する原料を通して含まれています。
マギー ザ・ブイヨン 300g
●価格 1,540円 (税込)
※1gあたり約5,13円
※2021年11月現在
●内容量
300g（約20L分）
●保存方法
高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期限
それぞれの商品に印字掲載。
●アレルゲン情報
原材料に含まれるアレルゲン（28品目中）：鶏肉、乳、小麦
●原材料名
食塩(国内製造)、シーズニングパウダー（デキストリン、鶏がらスープ、トマトエキス、その他）、乳糖、チキンエキスパウダー、砂糖、酵母エキスパウダー、にんじんエキスパウダー、鶏脂、 香辛料（小麦を含む）
●商品説明
ホテルのシェフが手作りしたような、シンプルで雑味のないチキンブイヨン 粉末タイプ/着色料・香料無添加/塩味控えめ。日本のシェフの皆さまにご愛顧いただき90年以上。西洋料理とともに歩み続けた、”マギー”から。
本当のベース、ブイヨン（ストック、ブロード）としてお使いいただけるように。目指したのは、ホテルのシェフが手作りしたような、シンプルで雑味のないチキンブイヨンです。
粉末タイプ／着色料・香料無添加／塩味控えめ
マギー スパイスイット タンドリーチキン 300g
●内容量
300g（鶏肉8.5kg分）
●保存方法
開封前：湿気を避けて保存してください。開封後：できるだけお早目にお使いください。
●賞味期限
それぞれの商品印字
●アレルゲン情報
本品製造工場では、かに、小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉を含む製品を製造しています。
●原材料名
香辛料(こしょう、クミン、たまねぎ、にんにく、とうがらし、しょうが、コリアンダー、ローレル、タイム)、食塩(国内製造)、でん粉、デキストリン/クエン酸、パプリカ色素
●原産国
日本
●商品説明
鶏肉にまぶして焼くだけでピリッと辛いタンドリーチキンが出来上がります。
人気の鶏肉料理のバラエティーが広がります。
マギー アレルゲン対応 無添加ブイヨン
●内容量
250g（約19L分/ 100mlあたり4.1円）
●保存方法
高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期限
それぞれの商品に印字掲載
●原材料名
食塩（国内製造）、砂糖、酵母エキス、デキストリン、たまねぎ、香辛料
●原産国
日本
●商品説明
●アレルギー特定原材料等28品目不使用！
さらに着色料、香料を使わず仕上げた、まろやかでやさしい味わいのブイヨンです。
料理にしっかりとうまみとコクを出すことができます。
食物アレルゲンに対応したお料理をつくりたい、といったニーズに美味しく対応！
C&B カレーリッチ 370g
●荷姿
370g×12本
●保存方法
直射日光を避けて保存してください。
●賞味期間
12ヶ月
●アレルゲン情報
鶏肉
●栄養情報（100gあたり）
熱量152Kcal、たんぱく質4.6g、脂質1g、炭水化物31.2g、食塩相当量17.1g
●原材料名
砂糖、食塩、香辛料(コリアンダー、ターメリック、黒こしょう、クミン、フェヌグリーク、その他)、とうがらし、チキンエキス、酵母エキス、オニオンエキス、ガーリックエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、クエン酸、増粘剤(キサンタンガム)
●使用方法
そのまま料理のコクとして。
●商品説明
カレーのコクと辛さを手軽に増すことができる液体調味料です。
仕上げにお好みの量を加えてお使いください。
本格的な英国カレーの「辛さ」と「コク」をお楽しみいただけます。
●使用上の注意
・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
・成分の一部が沈殿しますので、よく振ってからご使用ください。
・この容器は、高温に触れると変形する事がありますので、火の側等に置く事はお避けください。
サイズ： 高さ 140mm 幅 70mm 奥行 53mm
C&B 純カレーパウダー 400g
●荷姿
400g×12袋
●保存方法
開封前：直射日光を避け、低温・乾燥した場所に保存してください。
開封後：できるだけお早めにご使用ください。
●賞味期間
24ヶ月
●栄養情報（100gあたり）
熱量426Kcal、たんぱく質14.6g、脂質14g、炭水化物60.5g、食塩相当量0.1g
●原材料名
混合香辛料(国内製造(コリアンダー、ターメリック、黒こしょう、クミン、フェヌグリーク、その他))
●使用方法
カレールー、カレーソースのベースとして。その他、あらゆる料理の香辛料として使用。
●商品説明
高い香りと鮮やかな黄色が特長のカレー粉は各種カレー料理の風味付けにも最適です。
香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質とも高く評価されています。
そのまま、スパイスとしてお使いください。
シェフ フュメドポワッソン（粉末） 300g
●荷姿
300g×6袋
●保存方法
開封前：湿気を避けて保存してください。
開封後：できるだけお早目にお使いください。
●賞味期間
24ヶ月
●アレルゲン情報
えび、かに、小麦
●栄養情報（1食あたり）
エネルギー 9.1kcal、たんぱく質 0.72g、脂質 0.028 ～ 0.085 、炭水化物 1.4g、食塩相当量 0.39g
●原材料名
デキストリン(小麦を含む)、魚介パウダー(魚介パウダー(たら、かに、えび)、デキストリン、食塩)、食塩、パーム油、リークエキス、りんご酢、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、クエン酸
●原産国
ハンガリー
●使用方法
製品18gを1Lの湯に溶き、料理のベースとして、または、そのままコク増しや、味付けとして。
●商品説明
バランスの取れた本格的な「洋風魚のだし」です。ブイヤベースやパエリアなどの魚介類料理のベースやコク増しに。粉末のまま、カルパッチョなどの味付けにもご使用いただけます。
ネスレ ドチェロ くちどけなめらか 宇治抹茶プリン 200g
●価格 950円 (税込)
※1gあたり約4,75円
※2021年11月現在
●荷姿
200g（40g×5袋）×12袋
●保存方法
高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期間
12ヶ月
●アレルゲン情報
一部に乳成分・ゼラチンを含みます。
●栄養情報（100gあたり）
熱量432Kcal、たんぱく6.9質g、脂質9.6g、炭水化物79.6g、糖質76.6g、食塩相当量0.33~0.63g
●原材料名：砂糖、グルコースシロップ、抹茶、ビーフゼラチン、植物油脂、乳糖、バター、緑茶エキスパウダー、乳たんぱく、食塩／加工でんぷん、安定剤（カラギーナン、ローカストビーンガム）、乳化剤、クチナシ色素、酸化ケイ素、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物）、香料、ｐＨ調整剤
●使用方法：1.牛乳200mlを鍋に入れ、沸騰させる
2.ボウルに製品1袋（40g）と1を入れ、泡だて器でかき混ぜなら溶かす。
3.ボウルを氷水にあて、泡だて器でかき混ぜながら、粗熱をとる。
4.容器に移し、冷蔵庫で2時間冷やす。
●商品説明
国産抹茶を100%使用した本格的で濃厚な宇治抹茶プリンを手軽に楽しめるデザートミックスです。
緑茶中宇治抹茶 77%使用（茶葉換算）
牛乳だけで、簡単に手軽に楽しめるので、乳製品を美味しく補うことが出来ます。
シーンに合わせてアレンジ自在！和風にも、洋風にも、アレンジしていただけます。
ドチェロ ゼリーコーヒー 400g
●価格 980円 (税込)
※1gあたり約2,45円
※2021年11月現在
●荷姿
400g×12袋
●保存方法：高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期間
12ヶ月
●アレルゲン情報
ゼラチン
●栄養情報（100gあたり）
熱量386Kcal、たんぱく質12.3g、脂質0g、炭水化物84g、食塩相当量0.1g
●原材料名
砂糖、コーヒー、ビーフゼラチン/カラメル色素、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香料
●使用方法
１．ボウルに製品80gを入れ、熱湯500mlを加え、かき混ぜて、溶かす。
２．粗熱をとって容器にうつし冷蔵庫で約２時間冷やす。
●商品説明
厳選したコーヒー豆とネスレのノウハウが織りなすコーヒーのコクと香りを、デザートでお楽しみいただけます。
ドチェロ ブランマンジェ 300g
●荷姿
300g×12袋
●保存方法：高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期間
12ヶ月
●アレルゲン情報
ゼラチン、乳
●栄養情報（100gあたり）
熱量444kcal、たんぱく質10.0g、脂質 11.5g、炭水化物75g、食塩相当量 0.07-0.03g
●原材料名
砂糖、でん粉、ビーフゼラチン、コーンシロップ、植物油脂、乳たんぱく(乳成分を含む)/乳化剤、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、香料
●使用方法
１．製品３０ｇと牛乳２００ｍｌをよく混ぜ、溶かしながらひと煮立ちさせる。
２．1.を火からおろし、冷たい牛乳１００ｍｌを追加して軽く混ぜる。
３．粗熱をとって容器にうつし、冷蔵庫で約２時間冷やす。
●商品説明
アーモンドがふんわりと香る濃厚で口あたりなめらかなデザートです。
※アーモンドは香料を使用しています。
300gで3L分。
ドチェロ クレームブリュレ 200g(40g×5袋)
●荷姿
200g(40g×5袋)×12袋
●保存方法：高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期間
12ヶ月
●アレルゲン情報
乳
●栄養情報（100gあたり）
熱量466Kcal、たんぱく質2.2g、脂質15g、炭水化物80g、食塩相当量0.42g
●原材料名：砂糖、コーンスターチ、植物油脂、グルコースシロップ、バター、乳糖、乳たんぱく、食塩、バニラビーンズ/加工でんぷん、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム、カラギーナン)、カゼインNa、香料、pH調整剤、着色料(クチナシ、紅麹、カロテン)
●使用方法
鍋に牛乳２００ｍｌと製品１袋（４０ｇ〈4食分〉）を加え、よく混ぜ合わせてから、火にかけ、全体が沸騰するまでかき混ぜながら煮溶かす。容器にうつし、粗熱をとって、冷蔵庫で２時間冷やす。
●商品説明
幅広いメニューアレンジをお楽しみいただけます。
バニラビーンズを使用した、濃厚なクレームブリュレが簡単に作れます。砂糖をかけてバーナーなどで表面をあぶると、こんがり焼くことができます。
※バーナーなどで表面をあぶってください。火の取り扱いには十分ご注意ください。
ドチェロ 濃厚レアチーズ もっちり食感 180g
●荷姿
180g(36g×5袋)×12袋
1袋（36g）あたり190円
●保存方法
高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期限
それぞれの商品に印字掲載。
●アレルゲン情報
乳、ゼラチン
●栄養情報（100gあたり）
熱量438 Kcal、たんぱく質5.7 g、脂質12.2 g、炭水化物79.3g、食塩相当量1.1 ～ 3.5g
●原材料名
砂糖、ナチュラルチーズ、乳糖、バター、ビーフゼラチン、食塩、乳たんぱく、乳等を主要原料とする食品/加工でんぷん、クエン酸、安定剤（カラギーナン）、クチナシ色素、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、pH調整剤、香料、乳化剤
●使用方法
１．牛乳２００ｍｌを鍋に入れ、沸騰させる。 ※牛乳の温度が低いとうまく固まらない場合があります。
２．ボウルに製品１袋（３６ｇ）と１を入れ、泡だて器でかき混ぜながら溶かす。
３．ボウルを氷水にあて、泡だて器でかき混ぜながら、あら熱をとる。
４．容器に移し、冷蔵庫で２時間冷やす
●商品説明
「ドチェロ 濃厚レアチーズ もっちり食感」は北海道産マスカルポーネチーズを使用したレアチーズデザートです。
出来上がりを混ぜると、のび～るデザートに変化する、アレンジ自在のデザートミックスです。
1袋（36g）で4食分です。
ネスレ ドチェロ ほうじ茶プリン 40g×5袋
●価格 950円 (税込)
※1袋(40g)あたり約190円
※2021年11月現在
●荷姿
40g×5袋
●保存方法
高温・多湿の場所をさけて保存してください。
●賞味期間
12ヶ月
●アレルゲン情報
乳、ゼラチン、牛肉
●栄養情報（100gあたり）
熱量427Kcal、たんぱく質6.3g、脂質8.3g、炭水化物81.7g、食塩相当量0.5g
●原材料名
砂糖、グルコースシロップ、ほうじ茶、植物油脂、ビーフゼラチン、バター、乳糖、乳たんぱく、食塩/加工でんぷん、安定剤(カラギーナン、ローカストビーンガム)、乳化剤、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、pH調整剤
●原産国
日本
●使用方法
1．牛乳200mlを鍋に入れ、沸騰させる。 ※牛乳の温度が低いとうまく固まらない場合があります。
2．ボウルに製品1袋(40g)と1を入れ、泡だて器でかき混ぜながら溶かす。
3．ボウルを氷水にあて、泡だて器でかき混ぜながら、あら熱をとる。
4．容器に移し、冷蔵庫で2時間冷やす
●商品説明
国産ほうじ茶を100％使用。
ほうじ茶の芳ばしい香りが際立つ「ほうじ茶プリン」のデザートミックスです。人気のほうじ茶フレーバーのデザートを、牛乳だけで、簡単に作ることが出来ます。シーンに合わせてアレンジ自在！和風にも、洋風にも、アレンジしていただけます。
1袋’（40g） で4食分です。
まとめ
直販オンラインショップを利用することにより、
素早く欲しい量だけ購入する事ができます。
時折、キャンペーンや在庫処分セールなども行っているので
うまく活用して行きたいですね。
情報について
※本サイトは、価格や在庫、品質保証等をお約束するものではございません。2021年11月現在の情報のため今後、変更及び改訂されることがあります。購入される前に最新情報や詳しい情報を確認ください。詳しい情報はメーカーオンラインショップ及びメーカーホームページよりお問い合わせください。
※/ネスレ日本株式会社 ホームページ/※
https://www.nestleprofessional.jp/
※/ネスレ日本株式会社 公式 直営オンラインストア/※
https://www.rakuten.co.jp/nestle/
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