加工食品(大分類)

「天ぷら粉Aタイプ」をベースに、一層水溶きを良くした天ぷら粉。作業性に優れ、よりカラッとした食感で、明るい色の天ぷらが揚がります。

花咲きが良く、明るい白色に揚がり、しかもボリューム感のある、軽い食感が味わえる天ぷら粉。汎用タイプですので、独自の味付けにより、幅広くお使いいただけます。荷姿は2タイプ、用途に合わせてお選び下さい。

天ぷら粉に使用している小麦粉はすべて国内麦小麦粉です。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼを配合しました。米粉をほどよく使用しています。

打ち粉・追い種も使わずに花咲き良く揚がる画期的な天ぷら粉です。手が汚れにくく作業効率が向上します。