今回は、「丸亀製麺両国」に行ってきました！
お店の情報
【店舗名】丸亀製麺両国
【ジャンル】うどん
【住所】 〒130-0015 東京都墨田区横網１丁目３−１３
【電話番号】03-3634-8114
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】年中無休。
【予 算】〜¥999
【お店の画像】
【お店のレポート】
こんにちは、うどん愛好家の皆さん。
今日は丸亀製麺についてご紹介します。
丸亀製麺は、全国800以上の店舗で愛されているうどん専門のお店です。
その人気の秘密は、粉から打ち立てることにこだわる「丸亀食感」にあります。
「丸亀食感」とは、一口食べた瞬間から最後の一滴まで、食感と風味にこだわった丸亀製麺ならではの特徴です。
その秘訣は、以下の四つのこだわりにあります。
1. 香り豊かな、100％国産小麦
丸亀製麺のうどんは、小麦、水、塩のシンプルな材料で作られています。
しかし、そのシンプルな組み合わせから生まれるおいしさには、徹底的なこだわりがあります。
特に小麦は、香り豊かな100％国産小麦のみを厳選して使用しています。
口に入れた瞬間、小麦の風味がふわっと広がり、麺のおいしさを一層引き立てます。
2. 打ち立てで新鮮な、生のうどん
丸亀製麺では、すべての店舗で粉から打ち立ての麺を提供しています。
この手間暇かけた製法にこだわる理由は、できたてのおいしさをお客様に味わっていただくためです。
季節や気温に合わせて細かな調整を行いながら、毎日新鮮な麺を提供しています。
一度食べてみれば、そのもちもちとした食感と生きたうどんのおいしさに感動することでしょう。
3. くびれと透明感のある、茹でたて麺
茹でたての丸亀製麺のうどんは、その特徴的な形状からもこだわりを感じることができます。
切り出された麺は、やさしく釜に入れられ、丁寧に茹で上げられます。
茹で上がった麺は四方がくびれており、これが「くびれ」と呼ばれる特徴です。
このくびれた形状により、茹でたてのうどんは口の中で絶妙な食感を生み出します。
さらに、透き通るような美しい見た目とくびれに絡むだしの風味が口いっぱいに広がります。
茹でたてのうどんは、目で楽しむだけでなく、味わい深さも兼ね備えています。
4. 毎日店で引く、香り豊かなだし
丸亀製麺では、麺のおいしさを引き立てるために、だしにもこだわっています。
だしは讃岐うどんの命とも言える存在です。そのため、創業以来、丸亀製麺は原材料だけでなく、だしの引き方や管理方法にも細心の注意を払ってきました。
すべての店舗で毎日、丁寧にだしを引くことで、新鮮さと香り豊かな味わいを追求しています。
手間ひまをかけてだしを引き続ける理由は、新鮮なだしの香りとおいしさをお客様に提供するためです。
これらのこだわりが組み合わさり、丸亀製麺が誇る「丸亀食感」が生まれます。
一度食べたら、その独特な食感と風味に魅了されることでしょう。
丸亀製麺は、うどんに対する情熱と真摯な取り組みを持っています。
打ち立てのうどんやこだわりの天ぷらを通じて、お客様に驚きと満足を提供したいという想いが詰まっています。
ぜひ、丸亀製麺の店舗を訪れ、その場で手作りされるうどんの魅力をご体験ください。
もちもちとした食感、香り豊かな小麦の風味、そして絶妙なだしの味わいが、あなたを虜にすることでしょう。
「丸亀食感」を味わいに、ぜひ足を運んでみてください。きっと、うどんの新たな魅力に出会えることでしょう。
Hello all udon lovers.
Today, I would like to introduce Marugame Seimen.
Marugame Seimen is a udon specialty shop loved by over 800 stores nationwide.
The secret to its popularity lies in the Marugame texture, which is made from flour.
“Marugame texture” is a unique feature of Marugame Seimen, which focuses on texture and flavor from the moment you take a bite to the last drop.
The secret lies in the following four points.
1. Fragrant, 100% domestic wheat
Marugame Udon noodles are made with simple ingredients: wheat, water, and salt.
However, there is a thorough commitment to the deliciousness that comes from that simple combination.
In particular, we carefully select and use only fragrant 100% domestic wheat.
The moment you put it in your mouth, the flavor of wheat spreads softly and enhances the deliciousness of the noodles.
2. Freshly made, raw udon
Marugame Seimen serves noodles made from flour at all stores.
The reason why we stick to this time-consuming manufacturing method is so that customers can taste the freshly made deliciousness.
We provide fresh noodles every day while making fine adjustments according to the season and temperature.
Once you try it, you will be impressed by its springy texture and the delicious taste of fresh udon.
3. Freshly boiled noodles with constriction and transparency
Marugame Seimen’s freshly boiled udon noodles have a distinctive shape, and you can feel their commitment.
The cut noodles are gently placed in a pot and carefully boiled.
The noodles are constricted on all four sides after being boiled, and this is a feature called ‘constriction’.
Due to this constricted shape, freshly boiled udon creates an exquisite texture in the mouth.
In addition, the clear and beautiful appearance and the flavor of the soup stock spreads in your mouth.
Freshly boiled udon is not only pleasing to the eye, but it also has a depth of flavor.
4. Fragrant dashi made daily at the store
At Marugame Seimen, we are particular about the broth we use to bring out the flavor of our noodles.
Dashi is the lifeblood of Sanuki udon. For this reason, since its founding, Marugame Seimen has paid close attention not only to the ingredients, but also to how the broth is made and how it is managed.
Every day at all of our stores, we carefully draw dashi stock to pursue freshness and a richly aromatic flavor.
The reason why we take the time and effort to continue making dashi is to provide our customers with the aroma and deliciousness of fresh dashi.
The combination of these commitments creates the “Marugame texture” that Marugame Seimen is proud of.
Once you taste it, you will be fascinated by its unique texture and flavor.
Marugame Seimen has a passion and sincere commitment to udon.
We are filled with the desire to surprise and satisfy our customers through our freshly made udon and carefully selected tempura.
Please visit a Marugame Seimen store and experience the charm of handmade udon on the spot.
The chewy texture, fragrant wheat flavor, and exquisite dashi taste will surely captivate you.
Please come and visit us to taste the “Marugame texture”. I’m sure you’ll discover a new charm of udon.
【ここまで読んでくださってありがとうございます】
1人でも多くの皆様のお店選びの参考になればとても嬉しいです。
また、集客したいし、SNSも発信したいけど、手が回らない、やり方が分からない
飲食店の皆様のために少しでもお役に立てればと思います。
立ち寄らせていただいたお店の紹介を少しずつして行きたいと思います。
お仕事の依頼はDMまで！
Thank you for reading this far.
I would be very happy if it would be helpful for as many people as possible to choose a store.
Also, I want to attract customers and send out SNS,
but I hope it will be of some help to restaurants who can’t get around and don’t know how to do it.
I would like to introduce the shops that I stopped by little by little.
I want overseas people to come to the store,
so I translated it into Google and posted the English version!‼︎
【注意点】
※2023年6月現在の情報です。
※お店の仕入れ状況により、食材・メニュー・価格が変更される場合がございます。
※食材によるアレルギーなど不安がございましたら、来店する前にあらかじめお店へご確認ください。
important point
* Information as of December 2022.
* Ingredients, menus, and prices may change depending on the purchase status of the store.
* If you have any concerns about food allergies, please check with the store before visiting.
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