今回は、「日光丸食堂」に行ってきました！
お店の情報
【店舗名】日光丸食堂
【ジャンル】食堂
【住所】 神奈川県横浜市保土ケ谷区宮田町1-5-1（松原商店街）
【電話番号】045-453-8989
【営業時間】11:00〜21:00（L.O.20:00）
店頭食物販は10:00〜
【定休日】水曜、その他不定休あり
【予 算】￥1,000～￥1,999
【画像】
【お店レポート】
皆さん、こんにちは！今日は横浜の保土ケ谷区にある「日光丸食堂」をご紹介します。
この食堂では、船元直営のかつおを使った藁焼きとB1ステーキが楽しめます。
その美味しさに、ぜひ一度足を運んでみてください！
まず、日光丸食堂の自慢はなんといっても新鮮なかつおの藁焼きです。
創業から70年以上の歴史を持つ日光水産が所有する漁船で一本釣りされたかつおを使用しています。
漁師たちの自慢のかつおをぜひ味わってみてください。
店頭で調理される藁焼きは、豪快に立ち上がる炎の中で高温で焼き上げられ、香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
まさに絶品！
そして、もう一つのおすすめがB1ステーキです。
このステーキに使用されるのは、船内ですぐに急速冷凍されたB1かつおです。
鮮度が維持され、採れたてのおいしさがそのまま味わえます。
ジューシーで柔らかいかつおのステーキは絶品中の絶品！
ぜひ、お好みの焼き加減で堪能してみてください。
日光丸食堂は松原商店街にあり、温かみのある雰囲気が漂っています。
店内はカウンター席がメインで、漁師さんの話や海の話など、楽しいおしゃべりも楽しめますよ。
また、店頭では食材の販売も行っていますので、新鮮なかつおを自宅でも楽しむことができます。
営業時間は11:00から21:00までとなっており、水曜日が定休日です。
ただし、不定休日もあるので、訪れる前に公式ウェブサイトや電話で営業情報を確認してくださいね。
魚の王様と言われるかつおの美味しさを存分に堪能できる日光丸食堂。
船元直営だからこその新鮮さとこだわりの調理法で、一度食べてみる価値があります。
私自身も日光丸食堂を訪れ、その魅力に魅了されました。
店舗に足を踏み入れると、心地よい焼き魚の香りが漂ってきます。
カウンターには藁焼きの準備が整い、職人の手によって丁寧に調理される様子が目の前で見られます。
注文後、藁に火をつけて豪快に燃え上がる炎の中で、かつおの身が香ばしく焼き上げられていく様子はまさに迫力満点です。
そして、待ちきれないくらいの美しい藁焼きのかつおが運ばれてきます。
外側はカリッと香ばしく、内側はふっくらとした食感があり、口に入れると口の中に広がる旨味と香りに感動します。
そのまま食べるのも良し、付け合わせの柚子やわさびを添えて食べるのもおすすめです。
一切の妥協を許さない日光丸食堂のこだわりが、この絶品のかつおの味わいに現れています。
さらに、B1ステーキも絶品です。
厚みのあるかつおのステーキは、外はこんがりと焼き上げられ、中はジューシーでほどよいレア感があります。
一口食べると、口の中に広がる肉の旨味と繊細な風味に舌鼓を打ちます。
柔らかい食感と濃厚な味わいが絶妙に調和し、贅沢なひとときを演出してくれます。
日光丸食堂は、かつおの藁焼きとB1ステーキを提供するだけでなく、心温まるサービスも魅力の一つです。
店内のスタッフは明るく親切で、笑顔での接客が心地よいです。
漁師のこだわりや情熱がつまった料理を提供するだけでなく、お客様へのおもてなしも大切にしているのが伝わってきます。
横浜で本格的なかつおの藁焼きとB1ステーキを楽しみたいなら、日光丸食堂が最高の選択肢です。
新鮮なかつおを使った料理を堪能しながら、漁師たちの情熱や努力に触れることができます。
日光丸食堂の味は、ただの食事以上の価値があります。
その美味しさと独特の雰囲気が、訪れる人々を魅了し続けています。
また、日光丸食堂は食材の販売も行っています。
店頭で新鮮なかつおを購入することができ、自宅での料理や贈り物としても最適です。
特別な日の食卓に、日光丸食堂のかつおを使った料理を並べると、ゲストを驚かせること間違いありません。
さらに、日光丸食堂は松原商店街に位置しています。
商店街自体も昔ながらの風情が残り、散策するだけでも楽しみが広がります。
お店の周りには地元の人々が集まり、活気溢れる光景が広がっています。
地元の人々の温かさを感じながら、日光丸食堂の美味しい料理を味わうと、地域の魅力も同時に体験できることでしょう。
日光丸食堂は、素晴らしいかつおの藁焼きとB1ステーキ、そして心温まるサービスが魅力のお店です。
鮮度と品質にこだわった料理が、訪れる人々に感動と喜びを与えてくれます。
横浜を訪れる際には、ぜひ日光丸食堂へ足を運んでみてください。
素晴らしい食体験が待っています。
満足度の高い時間を過ごせること間違いありません。
“Excellent freshness! A trip to taste the finest bonito at Nikkomaru Shokudo”
Hello everyone! Today, I would like to introduce “Nikkomaru Shokudo” in Hodogaya Ward, Yokohama.
At this cafeteria, you can enjoy straw-grilled bonito and B1 steak directly managed by the ship.
Please visit once to enjoy its deliciousness!
First of all, the pride of Nikkomaru Shokudo is the fresh straw-grilled bonito.
We use bonito that has been line-caught by fishing boats owned by Nikko Suisan, which has a history of over 70 years since its establishment.
Be sure to try the bonito that the fishermen are proud of.
The straw-grilled meat cooked at the store is grilled at a high temperature in a dynamic flame, and the fragrant flavor spreads throughout your mouth.
Exactly excellent!
Another recommendation is the B1 steak.
This steak uses B1 bonito that has been quickly frozen on board.
The freshness is maintained, and you can enjoy the freshly harvested taste as it is.
The juicy and tender bonito steak is the best of the best!
Please enjoy it with your favorite doneness.
Nikkomaru Shokudo is located in the Matsubara shopping district and has a warm atmosphere.
Most of the seats in the restaurant are counter seats, so you can enjoy chatting with fishermen and the sea.
In addition, the store also sells ingredients, so you can enjoy fresh bonito at home.
Business hours are from 11:00 to 21:00, and Wednesdays are regular holidays.
However, there are irregular holidays, so please check the official website or call before visiting.
At Nikkomaru Shokudo, you can fully enjoy the deliciousness of bonito, which is said to be the king of fish.
Because it is directly managed by the ship owner, it is worth trying once for its freshness and special cooking method.
I myself visited Nikkomaru Shokudo and was fascinated by its charm.
As soon as you step into the store, you will be greeted with the pleasant aroma of grilled fish.
At the counter, preparations are made for the straw-grilled meat, and you can watch the chef carefully prepare the food right in front of you.
After ordering, the straw is set on fire and the bonito meat is grilled fragrantly in the flames, which is truly impressive.
And then the straw-grilled bonito is so beautiful that you can’t wait.
The outside is crispy and fragrant, and the inside has a fluffy texture.
You can eat it as it is, or you can eat it with yuzu citrus or wasabi as a side dish.
Nikkomaru Shokudo’s uncompromising commitment is reflected in the taste of this exquisite bonito.
In addition, the B1 steak is also excellent.
The thick bonito steak is crispy on the outside and juicy on the inside, giving it a moderately rare taste.
When you take a bite, you will be smacked with the umami and delicate flavor of the meat that spreads in your mouth.
The soft texture and rich taste are in perfect harmony, creating a luxurious moment.
Nikkomaru Shokudo not only offers straw-grilled bonito and B1 steak, but one of its charms is its heartwarming service.
The staff in the store are bright and kind, and the customer service with a smile is pleasant.
You can tell that they not only provide dishes that are filled with the passion and commitment of fishermen, but also value hospitality to their customers.
If you want to enjoy authentic straw-grilled bonito and B1 steak in Yokohama, Nikkomaru Shokudo is the best option.
You can feel the passion and hard work of the fishermen while enjoying dishes made with fresh bonito.
The taste of Nikkomaru Shokudo is worth more than just a meal.
Its delicious taste and unique atmosphere continue to attract visitors.
Nikkomaru Shokudo also sells food ingredients.
You can buy fresh bonito at the store, and it is perfect for cooking at home or as a gift.
Arranging dishes made with bonito from Nikkomaru Shokudo on a special day will surely surprise your guests.
In addition, Nikkomaru Shokudo is located in the Matsubara shopping district.
The shopping street itself retains an old-fashioned atmosphere, and you can enjoy yourself just by walking around.
Locals gather around the shop, creating a lively scene.
If you feel the warmth of the locals and taste the delicious food at Nikkomaru Shokudo, you will be able to experience the charm of the area at the same time.
Nikkomaru Shokudo is a restaurant with excellent straw-grilled bonito, B1 steak, and heartwarming service.
Dishes that are particular about freshness and quality will impress and delight visitors.
When you visit Yokohama, please visit Nikkomaru Shokudo.
A great dining experience awaits.
There is no doubt that you will have a satisfying time.
#Nikko Maru Restaurant
#Straw-grilled bonito
#B1 steak
#Yokohama Gourmet
#Hodogaya Ward
#Fisherman direct management
#fresh bonito
#Japanese food
#Kanagawa restaurant
#Seafood
【ここまで読んでくださってありがとうございます】
1人でも多くの皆様のお店選びの参考になればとても嬉しいです。
また、集客したいし、SNSも発信したいけど、手が回らない、やり方が分からない
飲食店の皆様のために少しでもお役に立てればと思います。
立ち寄らせていただいたお店の紹介を少しずつして行きたいと思います。
お仕事の依頼はDMまで！
Thank you for reading this far.
I would be very happy if it would be helpful for as many people as possible to choose a store.
Also, I want to attract customers and send out SNS,
but I hope it will be of some help to restaurants who can’t get around and don’t know how to do it.
I would like to introduce the shops that I stopped by little by little.
I want overseas people to come to the store,
so I translated it into Google and posted the English version!‼︎
【注意点】
※2023年6月現在の情報です。
※お店の仕入れ状況により、食材・メニュー・価格が変更される場合がございます。
※食材によるアレルギーなど不安がございましたら、来店する前にあらかじめお店へご確認ください。
important point
* Information as of December 2022.
* Ingredients, menus, and prices may change depending on the purchase status of the store.
* If you have any concerns about food allergies, please check with the store before visiting.
コメント