こんにちはSBMです。
個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発・仕入・購買・調達に関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。
飲食店でこんなことで困っていませんか。
・手間は省きたいけど冷凍食品だと思われたくない。
・キッチン担当が一人で手の混んだことはできない。
・食材の廃棄ロスを減らしたい。
・発注が大変
7割減経済が浸透する中、飲食店で利益を残すため、今すぐ解決しないといけない本質的な問題
※返済不要の助成金をもらうという近道
経営が苦しい企業も増えている中、助成金が貰えるのは知っているけど、難しいのでは？本当に貰えるの？という方が増えているので、助成金アドバイザーに相談するのが早いかもしれません。まずは無料相談からできるので、雇用保険に1名でも加入している企業であれば1社平均300万円もらえる可能性がありますので相談するのもありですね。
»返済の要らない厚生労働省管轄の助成金が1社平均300万円受給可能です！
具体的には
・メニュー毎の単品売上や利益率から「売れている」「売れていない」ランクを把握する。
・「仕込みが多い」メニューを既製品へ置き換えて作業をを少なくして、食材数減も検討する。
・1メニューにしか使用していない食材を無くせば、食材ロスや棚卸業務も減らせる。
・食材の仕入価格を見直す。
・仕入先を減らし発注業務軽減が軽減されれば支払業務も減らすことができる。
飲食店が利益を残す方法の一つに、食材数を少なくすることが上げられます。
ただし食材数を減らしても、メニュー数は多くても大丈夫というところがポイントです。
豊富なメニューは集客効果を髙くする施策の一つになりますからね。
今回は株式会社タカキフードサービスパートナーズの業務用食材カタログのご紹介になります。
【動画】タカキフードサービスパートナーズの業務用カタログ
結論：今すぐ買うべき！おすすめ業務用食材３選
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| 会社概要 | |
| 社名 | 株式会社タカキフードサービスベーカリー |
| 本社所在地 | 〒739-0323 広島県広島市安芸区中野東3-7-1 |
| 資本金 | 6千万円 |
| 社員数 | 910名（2021年4月1日現在） |
| 関連会社 | PT.TAKAKI INDOROTI PRIMA |
| 展開事業 | タカキベーカリー タカキベーカリー フードビジネス事業 タカキベーカリー ヘルスケアフーズ事業（タカキヘルスケアフーズ オンラインショップ） |
目次
・バラエティブレッド
・バンズ・ドッグ・サンドイッチ用パン
・ロールパン
・食パン
・惣菜パン
・スイーツ
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