株式会社ニチレイフーズ業務用食材 今すぐ買うべき!おすすめ5選&総合カタログ

総合カタログ

こんにちはSBMです。 個人飲食店から外食チェーン店のメニュー開発・仕入・購買・調達に関わる皆様向けに役立つ業務用食材情報を発信しています。 飲食店でこんなことで困っていませんか。

・仕込み・調理の手間を省きたい。 ・手間は省きたいけど、冷凍食品だと思われたくない。 ・キッチン担当が一人で手の混んだことはできない。 ・食材の廃棄ロスを減らしたい。 ・発注が大変
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7割減経済が浸透する中、飲食店で利益を残すため、今すぐ解決しないといけない本質的な問題

※返済不要の助成金をもらうという近道 経営が苦しい企業も増えている中、助成金が貰えるのは知っているけど、難しいのでは?本当に貰えるの?という方が増えているので、助成金アドバイザーに相談するのが早いかもしれません。まずは無料相談からできるので、雇用保険に1名でも加入している企業であれば1社平均300万円もらえる可能性がありますので相談するのもありですね。 »返済の要らない厚生労働省管轄の助成金が1社平均300万円受給可能です!

具体的には
・メニュー毎の単品売上や利益率から「売れている」「売れていない」ランクを把握する。 ・「仕込みが多い」メニューを既製品へ置き換えて作業をを少なくして、食材数減も検討する。 ・1メニューにしか使用していない食材を無くせば、食材ロスや棚卸業務も減らせる。 ・食材の仕入価格を見直す。 ・仕入先を減らし発注業務軽減が軽減されれば支払業務も減らすことができる。

飲食店が利益を残す方法の一つに、食材数を少なくすることが上げられます。 ただし食材数を減らしても、メニュー数は多くても大丈夫というところがポイントです。 豊富なメニューは集客効果を髙くする施策の一つになりますからね。

今回は、業務用総合カタログのご紹介になります。

家庭用冷凍食品最大手(株)ニチレイフーズのプロ食材についてご紹介したいと思います。

結論:今すぐ買うべき!(株)ニチレイフーズおすすめ業務用食材5選

粉ふき衣の鶏竜田 1kg                                        口コミ・レビュー12件 ★★★★ 4.0 
レストラン ユース オンリービーフカレー 中辛 200g                         口コミ・レビュー75件 ★★★★ 4.0          
洋風 野菜ミックス 1kg                                     口コミ・レビュー57件 ★★★★ 4.0
そのまま使えるブロッコリー 500g                                       口コミ・レビュー75件 ★★★★ 4.0
そのまま使えるカットほうれん草 IQF 1kg                            口コミ・レビュー67件 ★★★★ 4.5

動画カタログ

 

株式会社ニチレイフーズ 業務用食材 総合カタログ 2020年7月

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2020年7月 (株)ニチレイフーズ商品カタログ 秋冬業務用【冷凍・常温食品】

 

まず初めに秋冬の新食品からご紹介。揚げ物から煮物、カレーなど幅広く取り扱いをさせています。さすが総合食品メーカーです。

新商品ラインナップ(1ページ目)

  • 3種チーズのメンチカツ80g 1箱45個入り 2箱/ケース。
  • 梅しそ龍田あげ 1袋に30枚入り 6袋×2箱/ケース
  • 肉際だつメンチカツ(アンガスビーフ入り)90g 1箱60個入り 2箱/ケース
  • 合鴨スライスパストラミ500g  12袋×2箱/ケース
  • 南瓜のそぼろあんかけ (南瓜1kg×5袋+タレ200g×5袋)×2箱/ケース

ニチレイフーズさんの業務用食材の購入はこちらから 

余談ですが物流用語のご説明。外装規格で「2合」という表現が食品の物流業界では良く使用されます。簡単にいうと2つの箱をPPバンドで括って1つにしています。運送会社さんに運んで頂くとき、1個としてカウントしてもらえて物流コストを低減させることができます。

 

新商品ラインナップ(2ページ目)

  • 北海道男爵のじゃがバター (いも1kg×5袋+ソース150g×5袋)×2箱/ケース
  • 鶏と彩り野菜の黒酢あん(野菜ミックス1kg×6袋+鶏360g×6袋+タレ200g×6袋)
  • ウェッジカットポテト(イエロー種)1kg×12袋/ケース
  • そのまま使える アボカドハーフカット(メキシコ産)500×20袋/ケース
  • そのまま使えるカリフラワー(中国産)500g×20袋/ケース
  • 炎の炒めチャーハン 1kg×6袋×2箱/ケース
 

従来は具材とソースが混ぜられている商品が多かったのですが、ニチレイは分けられた商品のラインナップが多くなっています。直前で混ぜ合わせる事で味や風味を向上させることができる商品に仕上がっています。

そのまま使える冷凍野菜のシリーズもどんどん増えていますね。調理の手間をできるだけ省くことができる商品です。

 

 

新商品ラインナップ(2ページ目)

  • 北海道産たらこ入りポテトのチーズソース包み揚げ80g 20個×3袋×2箱/ケース
  • 彩り7種具材のふんわりしんじょ(かに風味あん)30g(30個×4袋+タレ174g×4)×2箱
  • あんかけ肉豆腐の天ぷら35g (30個×4袋+タレ240g×4袋)×2箱
  • たらとチーズのおつまみ天 750g×6袋×2箱
  • 彩り3種のつまみ揚げ (①とうもろこしつまみ揚げ14g 24個×4袋+②枝豆のつまみ揚げ14g+③山芋(紅生姜入り)のつまみ揚げ14g 24個×4個)/ 2箱
  • RU芳醇ビーフカレー 180g×5袋×6袋/ケース(冷凍)
  • RU牛たんカレー 170g×30袋/ケース(常温)

彩り3種のつまみ揚げは3種類がセットになった商品。本来1つずつの商品があってもいいのですが、今回はセットでの販売です。問屋さんでの仕分け作業に間違いがでないか心配な商品です。         常温カレーの取り扱いが多かったニチレイフーズが冷凍カレーの取り扱いを増やした事は新商品の中でもポイントが高いです。

 

 

 

リニューアル商品(1ページ目)

  • 本格香味チャーハン250g×20袋×2箱/ケース
  • パリッとディッシュ春巻50g 20本入×3袋×2箱/ケース
  • 3種のチーズロール33g 10本入り×6袋×4箱/ケース

冷凍チャーハンと冷凍春巻きはニチレイフーズを代表する商品です。特に春巻きの皮は揚げたてはパリパリとした食感があり、冷めてもパリパリ感が残る優れた商品で

 

 

リニューアル商品(1ページ目)

  • RUグレイビーハンバーグ 80g×24個×2箱/ケース
  • RUグレイビーハンバーグ 110g×24個×2箱/ケース
  • RUグレイビーハンバーグ 130g×24個×2箱/ケース
  • RUグレイビーハンバーグ 160g×24個×2箱/ケース
  • RUグレイビーハンバーグ(デミグラスソース)140g (ハンバーグ100g+デミグラスソース40g)×24個×2箱/ケース
  • やわらかディッシュハンバーグ30g×25個×4袋×4箱/ケース
  • やわらかディッシュハンバーグ60g×25個×4袋×2箱/ケース
  • やわらかディッシュハンバーグ80g×20個×3袋×2箱/ケース
  • やわらかディッシュハンバーグ100g×15個×4袋×2箱/ケース
  • やわらかディッシュハンバーグ120g×10個×5袋×2箱/ケース
  • やわらかディッシュハンバーグ150g×6個×6袋×2箱/ケース

ハンバーグもニチレイフーズの代表的な商品。原料にこだわり、様々な大きさを味付けをし、商品ラインナップも数多くある商品です

 

リニューアル商品(1ページ目)

  • DeLica バーグ(デミグラスソース)120g 6個×6袋+ソース200g×6袋/2箱
  • DeLica バーグ(和風おろしソース)120g 6個×6袋+ソース150g×6袋+大根おろし70g×6袋/2箱
  • デミグラスソースのロコモコ丼キット120g 6個×5袋+目玉焼き35g×6個×5袋+ソース180g×5袋/2箱
  • サクッとクリーミーコロッケ55R(かに入り)10個×6袋/3箱
  • 北海道かぼちゃとチーズソースの包み揚げ(栗かぼちゃ使用)80g×20個×3袋/2箱

主菜とソースがセットになった商品。分ける事によってソースがハンバーグに染み込んでしまうことを避けることが可能です。出来立てのしずる感も演出できる商品となっています。大根おろしまで小分けにされている拘りに商品開発の意気込みを感じます。

 

 

株式会社ニチレイフーズ

全国展開されており、様々な飲食店の裏側を支えている企業です。ホームページでも様々なメニュー提案を行っています。また企業運営をしながら社会問題を解決している企業でもあります。新商品が出ましたらまたご紹介させて頂きます。

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