【2018】 ドメーヌ・デュ・パヴィヨン コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

ワイン
掲載日2022年6月
メーカー都合により商品終売、記載情報・パッケージデザイン等、仕様変更がございますのでご了承ください。
商品名ドメーヌ・デュ・パヴィヨン コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ 2018
商品名(英文)Domaine du Pavillon Corton-Charlemagne Grand Cru

カテゴリーワイン/フランス
ブランドアルベール・ビショー
ワイナリーアルベール・ビショー/ドメーヌ・デュ・パヴィヨン
ヴィンテージ2018
容器びん
バラ容量750ml
1箱バラ入数(本)6本
原産国フランス
発売日2022/06/09
希望小売価格(バラ)オープン価格
参考小売価格(消費税別22,300円
色/味わい白/辛口
商品情報『コルトン・シャルルマーニュ』は、希少な白ワインのグラン・クリュで、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの境界に位置しています。このワインは、ドメーヌ・デュ・パヴィヨンの神髄を物語るにふさわしい力強さと優雅さを併せ持ち、バター、焼きリンゴ、柑橘、パイナップル、シナモン、菩提樹、火打石を思わせる複雑な香りが広がり、わずかなハチミツのニュアンスも感じられる。凝縮感のある豊かな味わいで、余韻は複雑で強い印象です。
コード
JANコード4973480670338
社内コード425193
ITF04973480020034
包装コード87267

ワイン詳細
ワイナリー情報1993年にアルベール・ビショー社の所有となったドメーヌ・デュ・パヴィヨンは、コート・ド・ボーヌ地区のモノポール(独占所有畑)『クロ・デ・ユルスリーヌ』の中央に位置し、ポマール最大級の地下セラーを所有していることでも知られています。
地方ブルゴーニュ
地区コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン
原産地呼称A.O.C. コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ
テイスティングコメントグリーンがかった輝きのあるゴールドの色合い。熟成を重ねると琥珀色のような深みのある色合いに変わっていく。バター、焼きリンゴ、柑橘、パイナップル、シナモン、菩提樹、火打石を思わせる複雑な香りが広がり、わずかなハチミツのニュアンスも感じられる。凝縮感のある豊かな味わいで、余韻は複雑で強い印象。
料理との相性ロブスター、カニなど甲殻類、白身の肉、ホワイトソースを使った鶏肉料理、ブルーチーズ/供出温度:12~14度
受賞区分なし
ワインカテゴリースティルワイン
土壌・畑情報泥灰土の上の茶色い石灰質土壌
収穫方法手摘み
醸造方法オーク樽(新樽60%)にて3週間~2カ月間発酵
熟成方法オーク樽(新樽30%)にて12~15カ月間熟成
コルク(天然・圧搾など)
品種名使用比率
使用ブドウ品種シャルドネ100%

 

画像

 

公式オンラインショップサイト

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